หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ไข่ต้มแช่ปัสสาวะ: อาหารอันโอชะของจีน


เขียนโดย สายหมอก ยามเช้า

เมื่อมีฤดูใบไม้ผลิกลิ่นแปลก ๆ ที่คุ้นเคยจะแทรกซึมอยู่ในอากาศในเมืองตงหยางของมณฑลเจ้อเจียงของจีนในขณะที่ชาวบ้านเริ่มกินไข่ "ไข่บริสุทธิ์" ตามฤดูกาล มันเป็นกลิ่นของปัสสาวะเพราะ "ไข่บริสุทธิ์" นั้นจริง ๆ แล้วไข่ต้มในปัสสาวะของเด็กชายบริสุทธิ์ คำในท้องถิ่นคือTongzi Danซึ่งแปลว่า "boy egg" ถนนที่แปลกประหลาดแห่งนี้กินแม้จะเป็นที่น่ากลัวต่อคนนอก แต่เป็นค่าโดยสารบนถนนมาตรฐานใน Dongyang มาหลายร้อยปีแล้ว

กระบวนการในการทำ Tongzi Dan ต้มไข่ด้วยปัสสาวะ หลังจากถูกนำไปต้มในปัสสาวะนึ่งไข่จะถูกลบออกเปลือกของพวกมันจะแตกและพวกมันจะถูกนำกลับเข้าไปในปัสสาวะที่เดือดเพื่อดูดซับรสชาติ

ชาว Dongyang รักมันมาก "มันอร่อยมากที่ฉันสามารถกินไข่ได้ 10 ฟองต่อวัน" ผู้หญิงคนหนึ่งที่ย้ายมาที่ดองกล่าวเมื่อหลายปีก่อนอย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าทุกคนจะสนใจดงหยาง ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นคนหนึ่งกล่าวว่าเขาไม่เคยชิม "ไข่บริสุทธิ์" "ฉันทนกลิ่นไม่ได้มันแย่มาก"

เก็บปัสสาวะจากโรงเรียนประถมในท้องถิ่น ถังพลาสติกวางอยู่นอกห้องเรียนของพวกเขาและเด็กหนุ่มได้รับคำแนะนำให้ฉี่เข้ามา ถังจะถูกรวบรวมตลอดทั้งวันและใช้ในการทำอาหารอันโอชะ ส่วนใหญ่การปฏิบัตินั้นได้รับการยอมรับทั่วโรงเรียนประถมศึกษาในตงหยางและครูยังเตือนเด็ก ๆ ว่าอย่าใช้ถังถ้าพวกเขาป่วย

ชาวบ้านเชื่อว่าไข่นั้นมีคุณค่าทางยา ปัสสาวะมีผลึกชนิดหนึ่งที่สามารถ "ลดความร้อนภายในร่างกายมนุษย์" และหยุดเลือด แต่หวงเจี้ยนหัวหน้าแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินปัสสาวะของโรงพยาบาลกลางจินหัวโต้แย้งว่าไม่มีอะไรดีสำหรับสุขภาพของคนที่จะพบในปัสสาวะ  เขากล่าว

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
สายหมอก ยามเช้า's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 390 ครั้ง
เขียนโดย สายหมอก ยามเช้า
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?ใช้ปลั๊กไฟมาทั้งชีวิต เพิ่งรู้ ว่ารูเล็กๆ บนขา มีไว้ทำแบบนี้นี่เองจังหวัดที่คนอยากย้ายออกมากที่สุด” คือจังหวัดไหน?สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/5/69เลขเด็ดเจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวด 16 พฤษภาคม 2569 รวมเลขเด่น 2 ตัว 3 ตัวอำเภอในประเทศไทยที่ยังไม่มีร้าน 7-Eleven เปิดให้บริการ6 ประเทศที่ไม่มีกลางวันมหาวิทยาลัยที่ได้งบประมาณมากที่สุดในประเทศไทยคณะที่เรียนจบยากที่สุดในประเทศไทยวิเคราะห์เลขเด่น แม่น้ำหนึ่ง 16/5/69ก่อนเปลี่ยนรถ ลองดูค่าใช้จ่าย 3 ปี EV ไฮบริด น้ำมัน แบบไหนคุ้มกว่า9 เมนูอาหารเก่าแก่ที่สุดในโลก บางอย่างยังกินกันอยู่ทุกวันนี้
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
คณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?3 จังหวัดปลาร้าขึ้นชื่อในอีสาน รสนัวต่างกันอย่างไรจันทบุรีกับรากเร่วหอม ทำไมถึงกลายเป็นเสน่ห์ในเมนูพื้นถิ่นตำรวจจับแล้ว!หนุ่มใหญ่ขโมยอาวุธดาบพระเจ้าตากสิน ที่แท้เป็นอาจารย์ผู้ช่วยศาสตร์จารย์ มหาวิทยาลัยชื่อดังเมืองคอน อ้างป่วยจิตเวชน้ำตกเอนเจลสูงเกือบ 1 กิโลเมตร ทำไมถึงถูกยกเป็นน้ำตกสูงที่สุดในโลกตายแล้วเงินไปไหน? เปิดข้อกฎหมายที่คนมี 'เงินฝาก' ต้องรู้ ก่อนกลายเป็นเงินแผ่นดิน!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
3 จังหวัดปลาร้าขึ้นชื่อในอีสาน รสนัวต่างกันอย่างไรจันทบุรีกับรากเร่วหอม ทำไมถึงกลายเป็นเสน่ห์ในเมนูพื้นถิ่นเขื่อนดินที่มีความยาวสันเขื่อนมากที่สุดในประเทศไทยกรีนแลนด์หนาวแค่ไหน ทำไมดินแดนน้ำแข็งนี้เย็นแทบทั้งปี
ตั้งกระทู้ใหม่