ฝนนี้ ทานอะไรดี...รวมเมนูหน้าฝน วัตถุดิบหาง่ายในท้องถิ่น
สวัสดีครับคุณผู้อ่านทุกท่าน พอถึงฤดูฝน หลายคนก็ป่วยง่าย เป็นหวัด ไอ จาม กันทั่วหน้าใช่มั้ยครับ จะดีกว่ามั้ย? ถ้าเราดูแลสุขภาพให้แข็งแรงด้วยการกิน 'อาหารเป็นยา' ซึ่งอาหารในฤดูฝน ควรเป็นเมนูที่ช่วยรักษาสมดุลของธาตุ และสร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย บำรุงร่างกายเพื่อรับมือกับโรคภัยที่มากับหน้าฝน และอาหารที่ทำก็ต้องง่ายและมีวัตถุดิบจากชุมชนของเราเอง นอกจากจะปลอดสารเคมี 100 % แล้ว มันยังสดและให้คุณค่าอีกด้วยครับ วันนี้จะพาไปดูว่าวัตถุดิบที่มาทำอาหารในช่วงหน้าฝนมีอะไรกันบ้างนะ
หน่อไม้
มีมากๆ ในช่วงฤดูนี้ บ้านใครไม่ได้ปลูกไว้ หน่อไม้ก็หาซื้อง่ายและราคาถูก สามารนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย หรือถนอมอาหารเก็บไว้ก็เป็นสิ่งที่ดี เพราะช่วงฤดูฝนแบบนี้การออกนอกบ้านก็ถือว่าเป็นสิ่งที่ต้องควรระวังตัว ส่วนเมนูอาหารที่นิยมทำกันนั้นก็จะเป็น
ทำเป็นหน่อไม้ต้มปี๊บ เก็บไว้ทาน
ซุปหน่อไม้ ทำง่ายแซ๊บๆ
แกงเปอะหน่อไม้ใบย่านาง
หมกหน่อไม้
แกงจืดหน่อไม้
นอกจากหน้าฝนนั้นจะมีหน่อไม้แล้ว ผักต่างๆ ริวรั่วก็มีให้เลือกมากมาย ใครพอมีที่ปลูกก็โชคดีไปเลย แอบดีใจแทน พืชผักต่างๆ ที่หาง่ายเช่น ยอดฟักแม้ว ยอดตำลึง ชะอม ผักหวาน กระถิน เห็ดต่างๆ ใบชะพลู งามมากในหน้าฝนบอกเลย ดอกขจรก็เริ่มมา คิดแล้วหิว 555555
แกงจืดผักหวาน
แกงเห็ดใส่ใบแมงลัก
ชะอมผัดหมู
จังหวัดที่มีร้านเซเว่นอีเลฟเว่น จำนวนมากกว่า 500 สาขา
9 อาชีพที่กำลังกลายเป็น “อาชีพหายาก” ในไทย
ทำไมเฮราถึงไล่ลงโทษหญิงที่ซุสเข้าใกล้แทนที่จะเอาคืนซุสโดยตรง
ถ้าโลกเราไม่มีแบคทีเรีย มนุษย์จะดำรงชีวิตอยู่ได้หรือไม่
ทำไมฝาหม้อแก้วหลายใบต้องมี “รูเล็ก ๆ” อยู่บนฝา? ถ้าปิดสนิทกว่าเดิมจะไม่ดีกว่าหรือ?
ส่องเลขคี่-คู่สลับจังหวะ ก่อน 16 ส.ค. 69 — หาแพตเทิร์นผสมการคำนวณและสัญญาณรอบตัว
10 โรงเรียนที่ขึ้นชื่อว่าสอบเข้ายากที่สุด
“เอเวลินน์ ศรียะพันธ์” นักบินหญิงชาวไทยที่สื่อนอกยกฉายา “กัปตันที่สวยที่สุดในประวัติศาสตร์”
จากปลากัดบ้านๆ สู่ตลาดโลก ปลาตัวเล็กที่สร้างรายได้ให้ไทย หลายร้อยล้าน
โลกจะเป็นอย่างไร ถ้าวันหนึ่งไม่มีผึ้งเหลืออยู่เลย
เลขมงคล "เพชรกล้า เด็กชายนำโชค" 16 สิงหาคม 2569
ตัวเลขใต้ขวดพลาสติก คืออะไร? รู้ไว้จะได้เข้าใจว่าขวดทำจากพลาสติกชนิดไหน
ทำไมอาหารที่คนอื่นทำให้ถึงรู้สึกอร่อยกว่าส่องเลขคี่-คู่สลับจังหวะ ก่อน 16 ส.ค. 69 — หาแพตเทิร์นผสมการคำนวณและสัญญาณรอบตัวตัวเลขใต้ขวดพลาสติก คืออะไร? รู้ไว้จะได้เข้าใจว่าขวดทำจากพลาสติกชนิดไหนถ้าโลกเราไม่มีแบคทีเรีย มนุษย์จะดำรงชีวิตอยู่ได้หรือไม่
ทำไมกินจากหม้อถึงอร่อยกว่าตักใส่จาน
ทำไมเห็นของหนักบนหัวแล้วสมองชอบคิดว่ามันจะร่วง
สาระ เกร็ดน่ารู้
