หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ลงโษณาตำแหน่งนี้

ยำจิ้นไก่ใส่ปลี พริกลาบหอมๆ อาหารเหนือ ที่อยากให้ลอง : ครัวบ้านแม่

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย kannmanee

วันนี้ขอนำเสนอเมนูบ้านๆ ของคนภาคเหนืออีก 1 เมนู นั่นก็คือ เมนู "ยำจินไก่" จิ้น ภาษาเหนือแปลว่าเนื้อ ถ้าคนเหนือพูดถึงเนื้อ ไม่ว่าจะเนื้ออะไรก็ตาม มักจะขึ้นต้นด้วยจิ้นก่อนเสมอ อย่างเช่น จิ้นไก่=เนื้อไก่, จิ้นหมู=เนื้อหมู, จิ้นวัว=เนื้อวัว, จิ้นกบ=เนื้อกบ เป็นต้น บางคนมาเหนือก็อาจจะงงๆ อะไรจิ้นๆ ภาษาเหนือวันละคำ จิ้น แปลว่า เนื้อ นั่นเอง 555 อ๊ะ! เข้าเมนู วันนี้เรามาทำยำจิ้นไก่ ใช้ไก่ทั้งหมด 1 ตัว หัวปลีเล็กๆ 2 หัว หากหัวใหญ่ใช้หัวเดียวก็น่าจะเพียงพอแล้ว แต่พอดีวันนี้ที่บ้านมีแต่หัวเล็กๆ เลยใช้ไป 2 หัว วิธีการก็ไม่ได้ยุ่งยากมากมายอะไรเลย แค่นำไก่กับหัวปลีลงไปต้มให้สุก นำมาฉีกๆ เป็นชิ้นเล็กๆ ใช้พริกลาบทางภาคเหนือเป็นตัวยำ ขอบอกเคล็ดลับว่า อะไรก็ตามที่เป็นอาหารเหนือแล้วต้องใช้พริกลาบเนี่ย อาหารจะอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับพริกลาบนี่แหล่ะ ส่วนสูตรพริกลาบของครัวบ้านแม่ เราเคยลงคลิปบอกสูตรให้แล้ว ลองหาดูกันนะจ๊ะ ส่วนการปรุงรส ก็ตัดเกลือเล็กน้อย พอเสร็จแล้ว หากชอบเค็มเหยาะน้ำปลานิดหน่อย แค่นั้นเลย อร่อยเหาะแล้วจ้าาา

เนื้อหาโดย: kannmanee
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: kannmanee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: Thorsten, Vaishya, สารวัตรลิง
 
ยำจิ้นไก่ใส่ปลี พริกลาบหอมๆ อาหารเหนือ ที่อยากให้ลอง : ครัวบ้านแม่
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
Music Without Borders🎵🎶 ไทย&กัมพูชา
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เหรียญบาททุกบ้านต้องมี!!!รีบค้นดูเลยคุณอาจจะรวยเป็นรายต่อไปรับซื้อจริงดึงสติหน่อย แอฟ ทักษอร เจอชาวเน็ตแขวะแรง ไม่ควรไปงาน พ่อแต้ว คนที่ต้องไปคือแมท5 ซีรีย์เกาหลี netflix ไม่ได้ดู ก็ต้องดูคลินิกความงามชื่อดังยื่นล้มละลาย เตือนสาวๆซื้อคอร์สไว้ติดตามข่าวอย่างใกล้ชิดเปิดบ้าน ซูโม่กิ๊ก ที่เชียงใหม่ ร่มรื่น น่าอยู่สมฐานะ บอกเลยไม่รวยจริง สร้างไม่ได้!ดีเจต้นหอม ประกาศคบ นายณภัทร ลูกชาย แม่หมูพิมผกา
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ขนมจีนน้ำเงี้ยวยำบูดูพระรามทรงเครื่อง (ไข่เจียวปู)แจกสูตรฟรี! หมูปิ้งกะทิ ทำกินได้สร้างรายได้ดี รับประกันความนุ่มหอมอร่อย
ตั้งกระทู้ใหม่