หม่าล่า หม่าล่า หม่าล่า
โพสท์โดย Fukurou
“หม่าล่า" มีส่วนประกอบที่สำคัญ คือ พริกหอม "ฮวาเจียว” เป็นเครื่องเทศที่่มาจากประเทศจีนฝั่งตะวันตกเฉียงใต้และภาคตะวันออก
คำว่า “หม่า” แปลว่า "ความรู้สึกชา" “ล่า” แปลว่า "เผ็ด"
ชาวจีนนิยมนำหม่าล่าไปประกอบอาหาร ทั้งต้ม ซุป ปิ้ง ย่าง และอื่น ๆ โดยเฉพาะในฤดูหนาว เพราะหม่าล่าช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น และทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น เมนูที่ได้รับความนิยมมาก เช่น “หม่าล่าหั่วกัว” หรือ “หม้อไฟเสฉวน”
แหล่งปลูกฮวาเจียวที่สำคัญของจีนพบมากในแถบภาคตะวันออก (มณฑลเจียงซู และเจ้อเจียง) ภาคตะวันตกเฉียงใต้ โดยเฉพาะมณฑลเสฉวน ไหหลำ และชิงไห่
ชื่ออื่น ๆ ของฮวาเจียว เช่น 香椒 (พริกหอม) 大花椒 (พริกฮวาเจียวใหญ่) 山椒 (พริกภูเขา) เป็นต้น
โพสท์โดย: The eagle
อ้างอิงจาก:
https://youtu.be/ZsjmHoq0svk
https://youtu.be/xF6mZBLyo_0
https://youtu.be/AhtIVQIjYlc
https://youtu.be/b0UojJgpgTk
อ้างอิงจาก:
https://youtu.be/ZsjmHoq0svk
https://youtu.be/xF6mZBLyo_0
https://youtu.be/AhtIVQIjYlc
https://youtu.be/b0UojJgpgTk
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: zerotype, นางสาวต้อยติ่ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ล้างหน้าด้วยน้ำเย็น เคล็ดลับที่หลายคนไม่เคยรู้ มีประโยชน์ต่อผิวหน้า อย่างไรภาวะหัวใจสลาย (Broken heart syndrome) หากอกหัก เสียใจ มาก ๆ หัวใจจะสลายจนเสียชีวิตได้ไหม ?เปิดคำร้องข้อกล่าวหา'ทนายตั้ม'ทั้งหมด!โรคคลั่งกินคลีน (orthorexia) คนรักสุขภาพต้องระวังแคปชั่นลอยกระทงฮาๆ อ่อยๆ 2567 สำหรับคนโสด โดยเฉพาะเรียกสอบ ผกก.บางซื่อ ปมเงิน39ล้านคดีทนายตั้มรู้สึกแก่แบบเบื่อๆ อายุไม่ใช่ตัวการ5 เทคนิคดูแลสุขภาพที่ควรรู้ เพื่อชีวิตที่แข็งแรงและมีความสุขประกันสังคม มาตรา 40 ลงทะเบียนบัตรสวัสดิการแห่งรัฐปี 68 ได้ไหม? มาดูกัน!Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ดอกแตรนางฟ้า" ดอกไม้สวยที่ซ่อนพิษร้าย ⚘รู้สึกแก่แบบเบื่อๆ อายุไม่ใช่ตัวการ5 เทคนิคดูแลสุขภาพที่ควรรู้ เพื่อชีวิตที่แข็งแรงและมีความสุขเปิดคำร้องข้อกล่าวหา'ทนายตั้ม'ทั้งหมด!ประกันสังคม มาตรา 40 ลงทะเบียนบัตรสวัสดิการแห่งรัฐปี 68 ได้ไหม? มาดูกัน!เรียกสอบ ผกก.บางซื่อ ปมเงิน39ล้านคดีทนายตั้ม