หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

รู้หรือไม่?เราทานวิตามินซีละลายน้ำทิ้ง 50%

บอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้ โพสท์โดย ktpppt

วิตามิน C

 วิตามินสามารถจำแนกออกตามสมบัติของการละลายได้เป็น 2 กลุ่ม ได้แก่

             1.      วิตามินกลุ่มที่ละลายได้ในไขมัน (fat-soluble vitamin) ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค

วิตามินกลุ่มนี้ส่วนใหญ่พบในอาหารร่วมกับไขมันและน้ำมัน และจะถูกดูดซึมพร้อมกับการดูดซึมไขมันและน้ำมัน และต้องมี
น้ำดีทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟอิงเอเจนต์ หากเกิดภาวะผิดปกติต่อการย่อยและการดูดซึมไขมันและน้ำมัน เช่น การสร้างน้ำดีที่
ตับผิดปกติ หรือท่อน้ำดีอุดตัน หรือร่างกายได้รับอาหารที่มีไขมันและน้ำมันน้อยเกินไป จะทำให้การดูดซึมของวิตามินกลุ่มนี้
ผิดปกติไปด้วย

             เนื่องจากวิตามินกลุ่มนี้ละลายได้ดีในไขมันและน้ำมัน ไม่ละลายในน้ำ เมื่อถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายแล้วจะไม่สามารถ
ถูกขับออกมาทางปัสสาวะได้ หากร่างกายได้รับวิตามินกลุ่มนี้มากเกินไปจะเก็บสะสมไว้ในร่างกายได้ จึงไม่จำเป็นต้องได้รับ
จากอาหารทุกวัน หากร่างกายได้รับมากเกินไปอาจทำให้เกิดพิษได้

             2.      วิตามินกลุ่มที่ละลายได้ในน้ำ (water-soluble vitamin) ได้แก่ วิตามินบีรวม และวิตามินซี

วิตามินบีรวมยังแบ่งย่อยออกเป็นอีกหลายชนิด เช่น วิตามินบีหนึ่ง วิตามินบีสอง วิตามินบีหก วิตามินบีสิบสอง ไนอะซิน
กรดโฟลิก กรดแพนโททินิก และไบโอติน เป็นต้น

        วิตามินกลุ่มนี้ร่างกายจำเป็นต้องได้รับจากอาหารทุกวัน ร่างกายไม่สามารถสะสมวิตามินกลุ่มนี้ได้ เพราะมีสมบัติละลายได้ดีในน้ำ หากร่างกายได้รับมากเกินไป ส่วนที่มากเกินพอจะถูกขับออกทางปัสสาวะ

วิตามินซีมีจุดอิ่มตัวในการดูดซึม

        การดูดซึมของวิตามินซีมีจุดอิ่มตัวและขึ้นอยู่กับปริมาณในการรับประทานเข้าไป หากทานเกินจุดอิ่มตัวของการดูดซึม ร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึมไปใช้เพิ่มได้ จึงควรทานวิตามินซีในปริมาณที่ต่ำกว่า 1 กรัม แต่ทานหลายครั้งจะดูดซึมได้ดีกว่าทานปริมาณมากในครั้งเดียว

การรับประทานวิตามินซีครั้งละ 1,000-1,500 มก. มีข้อมูลระบุว่า ร่างกายดูดซึมวิตามินซีได้เพียง 50% 

กินวิตามินซีตอนไหน ได้ประโยชน์มากที่สุด

          
เรื่องนี้ ภญ.วริยา สารรัตนะ ได้ให้คำตอบไว้ในเว็บไซต์หน่วยคลังข้อมูลยา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ว่า จริง ๆ แล้วสามารถรับประทานเวลาใดก็ได้ขึ้นอยู่กับความสะดวก แต่แนะนำว่าอย่าทานตอนท้องว่าง ถ้าจะให้ดีควรทานพร้อมอาหารหรือหลังอาหารจะดีที่สุด เพราะอาหารจะเป็นตัวช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีไปใช้ได้ และเป็นการป้องกันกระเพาะอาหารระคายเคืองด้วย เพราะวิตามินซีมีฤทธิ์เป็นกรดนั่นเอง

           ทั้งนี้ เราอาจแบ่งรับประทานวิตามินซีตามมื้ออาหารก็ได้ เช่น วันละ 2 เวลาหลังอาหาร หรือ วันละ 3 เวลาหลังอาหาร จะทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินซีได้ดีกว่าการรับประทานทั้งหมดในครั้งเดียวค่ะ

วิตามินซี กินมากไป ใช่ว่าดี

           อาหารทุกอย่างทานน้อยไปก็ไม่ได้ ทานมากไปก็ไม่ดี รวมทั้งวิตามินซีด้วยค่ะ เพราะถ้าร่างกายได้รับน้อยเกินไปก็จะส่งผลต่อภูมิคุ้มกัน ทำให้เป็นหวัดง่าย เลือดออกตามไรฟัน ผิวพรรณดูไม่ผ่องใส เพราะวิตามินซีมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ช่วยชะลอความแก่ และกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนด้วย

           แต่ถ้าทานมากเกินไป เช่น ทานเกิน 1,000-2,000 มิลลิกรัมต่อวัน ติดต่อกันนาน ๆ เข้า ก็อาจเกิดผลข้างเคียงอย่างเช่น ไม่สบายท้อง ปวดมวนท้อง ท้องเสียรุนแรง เกิดแผลในกระเพาะอาหาร ป่วยเป็นโรคโลหิตจาง รวมทั้งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นนิ่วในไต แต่ก็ไม่ต้องตกใจไป เพราะอาการข้างเคียงเหล่านี้พบได้น้อยมาก เนื่องจากวิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายได้ในน้ำ จึงขับออกทางปัสสาวะได้นั่นเอง ดังนั้นแล้วหากใครจำเป็นต้องทานวิตามินซีในปริมาณสูงกว่าที่กำหนด ก็ควรทานพร้อมหรือหลังอาหาร และดื่มน้ำตามมาก ๆ ด้วยค่ะ

Vitamin C มากเกินไปเกิดโทษอย่างไร?

        ทางการแพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานวิตามินซีเกินกว่า 2,000 mg/วัน เนื่องจากวิตามินซีเป็นวิตามินละลายน้ำ หากรับประทานเกินปริมาณที่ร่างกายต้องการจะสามารถขับทิ้งทางปัสสาวะได้ค่ะ แต่ในทางกลับกันหากมีการขับส่วนเกินทิ้งทุกวันๆ ก็จะเพิ่มโอกาสการตกตะกอนของผลึกวิตามินซี ทำให้กลายเป็นนิ่วในไต หรือในทางเดินปัสสาวะได้

ประโยชน์ของวิตามินซี

  1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ และลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
  2. การรับประทานเป็นประจำจะช่วยให้ผิวใส เนียน นุ่มลื่นอย่างเป็นธรรมชาติ
  3. ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
  4. ช่วยในการรักษาและป้องกันโรคหวัด
  5. ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

 

 

  1. ประโยชน์วิตามินซี ช่วยลดความเสี่ยงและป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้หลายชนิด
  2. ช่วยต่อต้านการสร้างสารไนโตรซามีน (สารก่อมะเร็ง)
  3. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
  4. ประโยชน์ของวิตามินซี ช่วยลดความดันเลือด
  5. ช่วยลดการเกิดเส้นเลือดอุดตันในหลอดเลือดดำ
  6. ช่วยต่อชีวิตให้เซลล์โดยช่วยให้โปรตีนในเซลล์เกาะเกี่ยวกันได้ดีขึ้น
  7. ช่วยเพิ่มการดูดซึมของธาตุเหล็ก
  8. เป็นยาระบายตามธรรมชาติ
  9. เพิ่มประสิทธิภาพของยาที่ใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
  10. ช่วยลดอาการที่เป็นผลมาจากสารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้
  11. ช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียหลายชนิด
  12. ช่วยเร่งให้แผลหลังผ่าตัดหายเร็วยิ่งขึ้น
  13. ช่วยในการรักษาแผลสด แผลไหม้ให้หายเร็วยิ่งขึ้น

คำแนะนำในการรับประทานวิตามินซี

สรุป การทานวิตามิน C ให้ได้ประโยชน์สูงสุด 

1. การทานวิตามิน C ควรทานพร้อมมืออาหารทั้ง 3 มื้อๆ เพื่อให้วิตามิน C ถูกดูดซึมพร้อมกับสารอาหารอย่างอื่น

2. แต่ละมื้อก็ไม่ควรทานมากเกินไป ถ้าเราทานวิตามิน C เม็ลละ 1,000 mg. ต่อมื้อ แต่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้งานได้ประมาณ 50% ที่เหลือมันจะลาลายน้ำและขับออกมาทางปัสสาวะ (ถึงตรงนี้ ปัสสาวะของท่านก็จะเป็นปัสสาวะมีราคาค่างวดที่แพงทีเดียวเชียว เพราะมีวิตามิน C  ผสมอยู่ประมาณ 500 mg. เลยทีเดียว)

3. ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ (ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักควรทานอาหารประเภทแป้ง ของมัน ของหวานให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ และรับประทาน โปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ ให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย)

โพสท์โดย: ktpppt
อ้างอิงจาก: Prattana Nitijessadawong,หนังสือวิตามินไบเบิล (ดร.เอิร์ล มินเดลล์),ภญ.วริยา สารรัตนะ, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์,ศูนย์เวชศาสตร์ชะลอวัยโรงพยาบาลกรุงเทพ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: ktpppt
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
 
ชื่อ
รู้หรือไม่?เราทานวิตามินซีละลายน้ำทิ้ง 50%
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

น้องเอิงเอย เปิดใจ ประเด็น เรื่องมีอะไรกัน เพื่อบูชา ที่โดนโยง

ช็อกวงการมวยทั่วโลก "ยอดแสนไกล" "นักชกคอมพิวเตอร์" ถูกน็อก

เผยเรื่องราวชวนตะลึง ชาวบ้าน พากันฮือฮา หลังเจอภาพเหตุการณ์งูเห่ากินงูหลาม

รู้จักเจ้าบ่าว วัย 70ปี แต่งงานเจ้าสาวอายุห่างเกือบ 50ปี ที่แท้เป็นเจ้าสัวระดับประเทศ

หนุ่มน้อยวัย 16 ยโสธร จากบ้านมาสู้งานเมืองกรุง ถูกเบี้ยวค่าจ้าง เหลือเงิน 10 บาทติดตัว

สงกรานต์ โพสต์ภาพ รอยแดงทั้งตัว

น้ำฝน ทวีพร เดินหน้าเชิ่ดใส่ ศรราม ประกาศเปิดตัวแฟนคนใหม่กลางไอจี

“เจ้าหนี้” เงิบหนัก เมื่อ”ลูกหนี้”ลั่นแรง ไม่มีเงินกินกันเลยหรอ ทวงไม่หยุด

5 ซุปตาร์สาว ที่หมอดูทัก โหงวเฮ้งดี อนาคตมหาเศรษฐี

ฮาย อาภาพร ซื้อสลากกว่า 300 ใบ

ข้างในมีอะไร!! นักสำรวจ ลองบุก โพรงกระต่าย

มหัศจรรย์แห่งชีวิต! ลูกแมวน้อยหายาก มี 1 หัว 2 หน้า แถมยังรอดชีวิตมาได้นานกว่า 4 เดือน

เรื่องน่าคิด!! เมื่อมีการถ่ายติดถังน้ำมันฆ่าเผา "บิลลี่" ตั้้งแต่ปี59 คาดเป็นถังเดียวกับที่ DSI ค้นเจอ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
วิกฤตการณ์ของนาฏศิลป์กัมพูชาแนวทางการเลี้ยงปลาเทวดาแบบรวมฝูงถ้าจะเพาะปลากระดี่ต่างๆ ในตู้เลี้ยง นั้นจะทำได้อย่างไร ?6 เทคนิคเปลี่ยนสายอาชีพ อย่างมืออาชีพ
ตั้งกระทู้ใหม่