ปัญหาคาใจ!! มาดูกัน กินเส้นอะไรอ้วนสุด⁉

🍜ปัญหาคาใจ กินเส้นอะไรอ้วนสุด⁉

ก๋วยเตี๋ยวเป็นหนึ่งเมนูยอดฮิตของคนไทย แต่ทราบหรือไม่ว่า เส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละเส้นนั้นมีความแตกต่างกันนอกเหนือไปจากรูปร่างหน้าตาของเส้น แต่ยังมีเรื่องของปริมาณแคลอรี่ที่มากน้อยแตกต่างกันด้วย

1. บะหมี่เหลือง
เส้นบะหมี่เหลืองนั้นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำมาจากแป้งสาลี มีพลังงานและโปรตีนสูง เรียกได้ว่าปริมาณแคลอรี่ของเส้นบะหมี่เหลืองนั้นมีสูงถึง 300 กิโลแคลอรี่เลยทีเดียว แต่ถึงแม้ว่าจะมีปริมาณแคลอรี่ที่สูงก็ตาม เส้นบะหมี่เหลืองก็ยังมีประโยชน์ในเรื่องของการช่วยต้านอนุมูลอิสระด้วย โดยการรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้รับประโยชน์ได้อย่างเต็มที่

2. เส้นใหญ่
เส้นใหญ่นั้นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับความนิยมไม่น้อยโดยเฉพาะในเมนูอย่างเย็นตาโฟ แต่สำหรับเส้นใหญ่นั้นเรียกได้ว่ามีปริมาณของแคลอรี่อยู่สูงกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวสีขาวชนิดอื่นคืออยู่ที่ 220 กิโลแคลอรี่ และที่สำคัญคือเส้นใหญ่ยังเป็นเส้นที่สามารถดูดซับน้ำมันได้ดีที่สุดอีกด้วย

3. เส้นเล็ก
เส้นก๋วยเตี๋ยวยอดฮิตเส้นนี้มีปริมาณแคลอรี่ที่น้อยกว่าเส้นใหญ่นั่นก็คือ 180 กิโลแคลอรี่ และเส้นเล็กก็สามารถดูดซึมน้ำมันได้ดีเช่นเดียวกัน แต่ยังได้ไม่ดีเท่ากับเส้นใหญ่

4. เส้นหมี่
เส้นน้องเล็กสุดในบรรดาเส้นก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ซึ่งไม่เพียงแต่มีขนาดเส้นที่เล็กบางกว่าเส้นอื่นๆ เท่านั้น แต่ยังมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าด้วยคือ 150 กิโลแคลอรี่ และเส้นหมี่ขาวนั้นก็ไม่ดูดซึมน้ำมันด้วย

5. วุ้นเส้น
หากเป็นวุ้นเส้นแบบดิบๆ เลยนั้น ปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 330 กิโลแคลอรี่ แต่การนำวุ้นเส้นมารับประทานนั้น โดยส่วนใหญ่แล้วก็จะผ่านกระบวนการแช่น้ำแทบทั้งสิ้น ซึ่งหลังจากการแช่น้ำแล้ว วุ้นเส้นจะให้พลังงานเพียงแค่ 80 กิโลแคลอรี่เท่านั้นจึงไม่แปลกที่หลายคนจะนิยมทานวุ้นเส้นในช่วงที่ควบคุมน้ำหนัก

6. เส้นแก้ว
เส้นแก้วนั้นจะมีลักษณะคล้ายกับวุ้นเส้น แต่เมื่อรับประทานแล้วจะให้สัมผัสที่กรุบกรอบมากกว่า โดยเส้นแก้วนั้นจะให้พลังงานอยู่ที่ 20 กิโลแคลอรี่ เท่านั้นแต่การรับประทานมากจนเกินไปก็ไม่เป็นผลดีเช่นกัน เพราะในเส้นแก้วจะมีโซเดียมเป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย

7. เส้นบุก
ปิดท้ายกันที่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหมาะมากสำหรับการรับประทานเพื่อหลีกเลี่ยงปริมาณของแคลอรี่ที่มากเกินไป เพราะเส้นบุกนั้นให้พลังงานเพียงแค่ 10 กิโลแคลอรี่เท่านั้น แถมยังมีกากใยของอาหารสูงอีกด้วย แต่ก็มีคำแนะนำเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ต้องการทานเส้นบุกว่า ควรรับประทานเพียงแค่เส้นบุกแค่ใน 1 มื้อต่อวันเท่านั้น เพราะในเส้นบุกนั้นไม่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่เลย

ขอบคุณข้อมูล : undubzapp
ขอบคุณภาพ : easyBills