หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สูตรนี้น่ากินมาก! ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ทำกินอร่อย ทำขายก็รวย


โพสท์โดย

#ส่วนผสมและวิธีทำ(สำหรับ10ที่)
- เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดที่ชอบ 1 กิโลกรัม
- ถั่วงอก 300 กรัม
- ผักคะน้าหรือผักบุ้งไทยหั่นท่อน (ไม่ใส่ก็ได้) 200 กรัม
- เนื้อวัวส่วนน่องสะโพกและสามชั้น หั่นเต๋ารวมกัน 1 กิโลกรัม
- ลูกชิ้นเนื้อ 300 กิโลกรัม
- กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
- ขึ้นฉ่ายซอยสำหรับโรยหน้า
- พวกเครื่องปรุงสำหรับเสิร์ฟคู่กัน

#ส่วนผสมน้ำซุป
- กระดูกเนื้อวัว 1 กิโลกรัม
- รากผักชี ประมาณ 10 ราก
- กระเทียมกลีบใหญ่บุบ 10 กลีบ
- พริกไทยดำเม็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ข่าหั่นท่อนบุบ 1 แง่ง
- โป๊ยกั้กคั่ว 2 ดอก
- อบเชยคั่ว 1 แท่งเล็ก
- ลูกกระวาน 7 ลูก
- ใบกระวาน 2 ใบ
- น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 – 4 ถ้วย
- ซอสปรุงรส 1 – 4 ถ้วย
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 30 ถ้วย หรือ ครึ่งภาชนะที่จะใช้ต้มน้ำซุป

#วิธีทำ
1.ใส่น้ำและกระดูกวัวลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟแรงพอเดือดให้ หรี่เป็นไฟกลาง ช้อนฟองทิ้ง ใส่เนื้อวัวลงต้ม
2.ใส่รากผักชี กระเทียมพริกไทยดำ ข่า โป๊ยกั๊ก อบเชย ลูกกระวาน และใบกระวานลงในหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส ต้มด้วยไฟกลางจนเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้ง
3.หรี่ไฟอ่อนเคี่ยวต่ออีกอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะเปื่อย ชิมรสตามชอบ ใส่ลูกชิ้นลงต้มให้สุก (สังเกตว่าลูกชิ้นลอยขึ้นมา)
4.ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ชาม ลวกผักคะน้าและถั่วงอกตามลงไป ตักเนื้อตุ๋นและลูกชิ้นใส่ชามตามชอบ
5.ใส่น้ำซุปร้อน ๆ ราด ให้พอท่วมโรยกระเทียมเจียวและขึ้นฉ่ายซอย เสิร์ฟกับพวงเครื่องปรุง

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ซุปเปอร์มึน's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 2,927 ครั้ง
โพสท์โดย ซุปเปอร์มึน
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: Romania, ลุงเคลิ้ม, แบกไหขึ้นรถฟรี
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศสูตรคำนวณงวด 1/6/69สะพานวงกลมที่คนทั้งโลกงง… ทำไมไม่สร้างตรงๆ ให้จบ?จังหวัดที่คนภายนอกเข้าใจผิดมากที่สุดจังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จักมหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อเรื่อง “กิจกรรมและรับน้อง” มากที่สุดในไทยส่องแนวทางเลขดัง 3 สำนัก งวด 1 มิถุนายน 2569 เลขเด่นชุดไหนถูกพูดถึง“ตำนานกลางลาดพร้าว! โรงเรียนปานะพันธุ์วิทยา จากอาคารเรียนสุดล้ำ สู่ห้างใหญ่ในความทรงจำ”ส่องเลขจากข่าวดัง...ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569มหาวิทยาลัยที่มีรถไฟผ่านใกล้ที่สุดถนนสายหลักที่ชาวอีสานใช้เดินทางมากที่สุด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
มหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อเรื่อง “กิจกรรมและรับน้อง” มากที่สุดในไทยอุบัติเหตุสลด! แนวคันดินร่องบ่อโครงการก่อสร้างประตูระบายน้ำ สไลด์ถล่มทับคนงานดับ 2 เจ็บ 1เห็ดลิ้นแฮดเคยสงสัยไหม? ทำไม “เบาะรถเมล์” หลายประเทศต้องใช้ลายมั่วๆ แปลกตา ทั้งที่สีเรียบๆ ก็ดูสะอาดกว่า5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
"ทำไม 'ความกลัว' ถึงทำให้คนบางคนก้าวหน้าและบางคนหยุดนิ่ง — จิตวิทยาของความกลัวที่ใช้งานได้"เห็ดลิ้นแฮดคอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลกเคยสงสัยไหม? ทำไม “ตู้โทรศัพท์สาธารณะ TOT” สมัยก่อน ต้องเป็นกระจกแค่ครึ่งบน?
ตั้งกระทู้ใหม่