วิธีทำ"หมูคลุกฝุ่น"เมนูกับแกล้มชั้นดี

อยากหากับแกล้มดี ๆ จัดปาร์ตี้นั่งเมาท์มอย นี่เลยค่ะ “หมูคลุกฝุ่น” ทำง่าย เคี้ยวเพลิน ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย....
วัตถุดิบ สำหรับ5ที่
1. หมูสันนอกหั่นเส้น 1 กิโลกรัม
2. พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช สำหรับทอด 1 ลิตร
8. ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ
วิธีทำ
1. นำหมูสันนอกหั่นเส้นมาหมักด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และน้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1 ชั่วโมง
2. ตั้งกระทะทอด - นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เทน้ำมันพืชลงไป รอจนน้ำมันเดือด จากนั้นนำหมูที่หมักไว้ไปทอดจนมีสีเหลืองหอม ตักออกพักไว้บนตะแกรงเพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตัดเสิร์ฟ - ตักใส่จานที่เตรียมไว้ โรยผักชีฝรั่งซอย พร้อมเสิร์ฟจ้า ;)