ครองแครงกรอบหวาน /ทำง่ายทานเพลิน

ครองแครงกรอบ
ส่วนผสมแป้ง  (ส่วนที่ 1)
แป้งสาลี  350 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 100ml.

ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบ (ส่วนที่ 2)
น้ำตาลทรายขาว 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ  1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย