ขนมข้าวโพด

#ขนมข้าวโพด (สูตรนี้ได้ 40 ถ้วย)

ข้าวโพด 2 ฟัก
กะทิ 250 ML.
เนื้อมะพร้าวอ่อน
แป้งข้าวจ้าว 2 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง (ชอบหวาน+เพิ่มอีก 1/3 ถ้วยตวง)
เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.นำข้าวโพดมาฝาน จากนั้น นำมาปั่นกับกะทิ
2.กรองเอาแต่น้ำ
3.ผสมน้ำตาลและเกลือลงไปคนให้ละลาย
4.ใส่แป้งข้าวจ้าว และแป้งมัน ลงไป คนให้แป้งละลาย
5.นำนึ่งด้วยไฟแรง 20-30 นาที
6.พักให้เย็น ก่อนเสริฟค่ะ

อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ
คิด-เช่น-ไอ #'ง่ายนิดเดียว

#ขนมข้าวโพด #ขนมหวาน