ครองแครงฟักทอง
ครองแครงฟักทอง
ฟักทอง 100 กรัม
กะทิ 250 ml
เนื้อมะพร้าวอ่อน (ปริมาณตามชอบ)
แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
น้ำตาาลทราย 1/3 ถ้วยตวง (สามารถเพิ่มได้ค่ะถ้าชอบหวาน)
เหลือป่น 1 ช้อนชา
งาขาวคั่ว
วิธีทำ
1.นำฟักทองปลอกเปลือกลงไปต้มให้เดือดรอจนสุกดีจะได้บี้ง่ายๆค่ะ ใ่ส่น้ำแค่ท่วมฟักทองค่ะ
2.แบ่งแป้งมันเป็น 2 ส่วน โดยนำส่วนที่1 ใส่ภาชนะสำหรับนวด จากนั้นตักเนื้อฟักทองใส่ลงไปในแป้ง บี้ใ้หแตกและผสมให้เข้ากันดี
3.ค่อยๆเติมแป้งส่วนที่เหลือลงไป ถ้าแป้งแข็งให้เติมน้ำเดือดนวดต่อคนแป้งเนียนนุ่ม
4.แป่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นนำมากดลงไม้ทพครองแครง
5.ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด นำครองแครงลงต้ม พอแป้งลอยต้มต่อ 5 นาที ตักขึ้นพักไว้ที่น้ำเย็น
6.ทำนำกะทิ โดยใส่ กะทิ เกลือ น้ำตาล ตั้งไฟ
7.พอกะทิร้อนใส่มะพร้าวอ่อนลงต้มให้เดือด จากนั้นตักครองต้มรอเดือดอีกรอบก็ปิดไฟ เป็นอันเสร็จค่ะ
8.ก่อนเสริฟโรยด้วยงาขาวคั่ว
อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ
คิด-เช่น-ไอ #ง่ายนิดเดียว
#ขนมไทย #ขนมหวาน
"ฮุนเซน" เงินหมด ทหาร BHQ คู่ใจทรยศ แอบซบอก "สมรังสี"
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
ตรงนี้มีคำตอบคนละครึ่งพลัสเฟส 1 ใช้ไม่หมดสามารถนำไปใช้เฟส 2 ได้หรือไม่
2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชง
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
"เจ้าหญิงซัมซุง" ยิ่งโตยิ่งสวย! แถมยังรวยล้นฟ้า..บอกเลยดีกรีไม่ธรรมดา
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
"ฮุนเซน" โพสต์คลิปพิธีปิดซีเกมส์ 2023 อย่างยิ่งใหญ่ หลังไทยถูกวิจารณ์อย่างหนักเกี่ยวกับการเตรียมการและจัดการแข่งขัน
น้องสาว “นานาไรบี” โพสต์ IG Story “เงินตัดเพื่อน” ชาวเน็ตฟาดกลับว่า ต้นเหตุมาจากอะไร ให้คิดดูให้ดีๆ
ทนายสายหยุด ยอมรับสลิปโอนเงินของ "นานา" เป็นของปลอม
"บัวนางกวัก"ความพิเศษที่ไม่เหมือนใครกลีบเลี้ยงโผล่ออกมาเหมือนนางกวัก น่ามีไว้ในบ้านสักกอ
จากผู้นำผู้ยิ่งใหญ่ สู่ผู้ต้องลุ้นชะตา ฮุนเซน กับเกมหนีคุกสหรัฐฯ
“นานา ไรบีนา” เพิ่งพ้นคุกก็เจอดราม่าซ้อน—เพื่อน (เคย) รักแห่ออกมาสวนแรง
“Sannakji Hoe” อาหารสุดท้าทายจากเกาหลีใต้ — หมึกสดดิ้นได้บนจาน ที่ต้องกินทั้งที่ยังมีชีวิต!
วันว่างๆ กับเมนูขนมกล้วย
ดราม่าข้ามประเทศ! ชาวเน็ตกัมพูชาเดือด คนญี่ปุ่นเปิด “ร้านอาหารไทย” ในญี่ปุ่น – ฝั่งเน็ตไทยสวนแรง “ก่อนจะให้เปิดร้านกัมพูชา ขอถามก่อน…อาหารกัมพูชาคืออะไร?”
อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ: กินให้ถูกหลัก เพื่อพลังงานทั้งวัน