ปีกไก่ตุ๋นพะโล้ อร่อยครบเครื่อง

กับข้าวที่ทำแล้วได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต้องนี่เลย #ปีกไก่ตุ๋นพะโล้ กินกับข้าวสวยก็เริ่ด อยากจับคู่กับเส้นก๊วยเตี๋ยวก็ล้ำ ชอบส่วนไหนก็ไก่ก็จัดลงไปตุ๋น ตามใจชอบเลยจร้าาาา

วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.ปีกไก่ 600 กรัม

2.ผงพะโล้ 10 กรัม

3.โป้ยกั๊ก ลูกผักชี อบเชย

4.พริกไทย กระเทียม รากผักชีตำละเอียด

5.น้ำเปล่า 500 ml.

6.น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

8.ซอสปรุงรส 6 ช้อนโต๊ะ

9.ซีอิ้วดำ 4 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ

11.พริกไทย

12.ผีกชี

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมัน นำพริกไทยกระเทียมตากผักชีที่ตำไว้และผงพะโล้ลงไปผัดให้หอม

2.ใส่น้ำตาลปี๊บลงผัดน้ำตาลละลาย

ใส่ปีกไก่ลงไปคลุก

3.ปรุงรสด้วยซีอิ้วดำ ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำมันหอย ผัดให้เนื้อไก่ตึงๆ

4.เทน้ำลงไปตามด้วยโป้ยกั๊ก อบเชย ลูกผักชี คนให้เข้ากันจากนั้นตุ๋นไว้ 30-40 นาทีหรือแล้วแต่ความชอบ

 5.ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชี