ขนมเผือก / ขนมไทย ทำง่าย อร่อยมากกกก / คิด-เช่น-ไอ

#ขนมเผือก
วัตถุดิบ
1.เผือกนึ่งสุก 250 กรัม
2.แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม
3.แป้งมัน 100 กรัม
4.แป้งท้าว 50 กรัม
5.กะทิ 250 ml.
6.มะพร้าวอ่อน
7.เกลือ 1/2 ช้อนชา
8.น้ำตาล 120 กรัม

วิธีทำ
1.นวด แป้ง เกลือ กะทิ ให้เข้ากัน
2.ใส่เผือกลงนวด บี้เผือกให้เป็นชิ้นเล็กๆไม่ต้องละเอียด นวดให้เข้ากับแป้ง
3.ใส่กะทิส่วนที่เหลือลงในแป้ง คนให้เข้ากัน จะได้เนื้อแป้งข้นๆ
4.ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่ถ้วยตะไลนึ่ง จนน้ำเดือด
5.หยอดตัวแป้งลงไปที่ถ้วยตะไล (ระวังร้อนมือนะค่ะ)
6.โรยด้วยเผือกนึ่ง และมะพร้าวอ่อน
7.นึ่งไฟแรง 8-12 นาที
8.พักให้เย็น เป็นอันเสร็จจ้า

อย่าลืมกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ
คิด-เช่น-ไอ #ง่ายนิดเดียว