ผัดหมี่ซั่วเจ / เคล็ดลับผัดยังไงให้เส้นเหนียวนุ่มไม่หัก / คิด-เช่น-ไอ
#ผัดหมี่ซั่วเจ
วัตถุดิบ
1.เส้นหมี่ซั่วแบบเค็ม 2 ก้อน (ในห่อมี 3 ก้อนค่ะ )
2.กระหล่ำปลี 1/4 หัว หั่นฝอย
3.แครอรท
4.เห็ดหอม แข่น้ำหั่น 5 ดอก
5.น้ำตาล
6.ซีอิ้วขาว
7.ซอสปรุงรส
วิธีทำ
1.นำเส้นไปล้างน้ำ 2 น้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ (สังเกตุเส้นจะอ่อนลง)
2.ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่เส้นหมี่ลงไปต้ม 1-3 นาที แล้วแต่ความแรง )
3.เมื่อเส้นสุกนำมาล้างน้ำเย็น 2 น้ำ พักให้พอสะเด็ดน้ำ
4.นำน้ำมันมาโรยบนเส้นหมี่นวดไห้เส้นนุ่มและฟู นวดประมาณ 1 นาที นวดๆกดๆบีบๆ
5.ตั้งกระทะ ใส่แครอท ลงผัด ตามด้วยกะหล่ำและเห็ด ผัดพอให้ผักสลบ
6.ใส่หมี่ลงไปผัดโดยผัดให้ความร้อนมาถึงเส้น
7.เมื่อเส่้นเริ่มมีความร้อนให้ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาล
8.ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ
เนื้อหาโดย: Supatta Singpa
เขียนโดย Supatta Singpa
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด
ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี
5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
5 อาชีพรายได้สูงในไทย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้
ไขคำตอบ เพรียงเกาะวาฬกับเต่าทะเล มีประโยชน์หรือโทษกันแน่
ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"
7 มหาวิทยาลัยที่เปิดสอนคณะแพทย์หลักสูตรนานาชาติในปัจจุบัน
เปิด 30 วิธีเลิกขี้เกียจ เปลี่ยนพฤติกรรมสู่ความสำเร็จ
เจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางคนงบน้อยเน้นรวยHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ขุมทรัพย์สวรรค์เปิด! เจาะลึกรหัสรวย "รางวัลที่ 1" งวด 1 เมษายน 2569 ฉบับบารมีองค์เทพเจ้าไฉ่ซิ่งเอี้ย
ทำไม สว. ชอบแทงสวน ขุดกระบวนการคัดเลือก สว. หาต้นตอการทำงานสุดเฟียสในสภา
4 เม.ย. นี้ ไทยเริ่ม “วันไร้เงา” เงาหายจริงทั้งประเทศ นักดาราศาสตร์เฉลยแล้ว
10 อาชีพที่ AI กำลังแทนที่เร็วที่สุดในไทย (มีของคุณไหม)
มิติใหม่แห่งการขอหวย เมื่อ "อี ดงอุค" เผยเลขเด็ด 3 ตัว ชัดๆ ตรงๆ ตามคำขอของ FC


