หอยลายผัดพริกเขียวหวาน / หอมเครื่องแกงเข้มข้น

#หอยลายผัดพริกเขียวหวาน
วัตถุดิบ
1.หอยลาย 500 กรัม
2.พริกแกงเขียวหวาน 150 กรัม
3.โหระพา
4.พริกสดซอย
5.กะทิ 200 ml.
6.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกะทะ ใส่กะทิลงไป ครึ่งนึง
2.นำพริกแกงลงผัดให้หอมเครื่องแกง
3.นำหอยลายมาผัด พอหอยเริ่มอ้า ให้ใส่กะทิส่วนที่เหลือลงไป
4.ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย
5.คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝา รอให้เดือด ชิมรสตามชอบ
6.เมื่อได้รสตามต้องการจัดลงจานเสิร์ฟ

อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เรานะค่ะ