ข้าวเหนียวหมูทอด

ข้าวเหนียวหมูทอด

หมูทอด
หมูสันนอก 1 กก.
กระเทียม
พริกไทย
รากผักชี
ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย

ข้าวเหนียวใหม่ 1 กก.
ใบเตย

วิธีทำ 

1. โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี 

2.หมักหมูด้วยกระเทียมพริกไทยรากผักชี

   ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย  หมักไว้ 20 นาที

3.นำลงทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน  จนหมูสุกมีสีสวยงาม

นำลงทอด ทานคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ

วิธีการนึ่งข้าวเหนียว

1.แช่ข้าวเหนียว อย่างน้อย 6 ชั่วโมง ใส่ใบเตยเพื่อความหอม  (กรณีเร่งด่วนให้แช่ในน้ำร้อนเดือด  แช่ไว้ 20 นาที)

2.นึ่งข้าวเหนียวด้วยซึ่งรึว่าหวด นึ่งไป 15-20 นาที (นำใบเตยใส่ด้วยจะหอม)

จะได้ข้าวเหนียวร้อนๆพร้อมเสริฟ ทานคู่หมูทอด อร่อยมกาเลยค่ะ