ต้มยำทะเลน้ำใส แต่สีสวย

ต้มยำทะเล
กุ้ง ปลาหมึก หอย
ปลากระป๋อง (ใส่เพื่อเพิ่มสีสวยๆค่ะ จะใส่รึไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
รากผักชี

ปรุงรสด้วย
น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด

วิธีทำ 

1.ลวกปลาหมึกและหอยแยกไว้ต่างหาก เพื่อน้ำจะได้ไม่มีสีขุ่น

2.ต้มน้ำ ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และรากผักชีลงไป

3.เติมเกลือ รอน้ำร้อน (ใส่คนอร์เพิ่มได้ค่ะ)

4.เมื่อน้ำร้อนใส่ปลากระป๋องลงไป

5.เมื่อน้ำเดือดลองชิมรสออกเค็ม แต่กลมกล่อม 

6.เมื่อรสตามต้องการ ให้บีบมะนาวใส่หม้อและใส่พริกสดที่บุบไว้เสร็จแล้วปิดไฟ

7.เพียงเท่านี้ก็ได้ต้มยำน้ำใสสีสวยงาม แล้ว ค่ะ