เมนูบ้านๆจากแดนใต้
โพสท์โดย pinkcyberpampam
ส่วนผสม
-
หมูสามชั้นนึ่งสุก (300กรัม) 2 ชิ้น
-
หอมใหญ่ 1/2ห้ว
-
หอมแดง 2 หัว
-
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
-
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
-
สะตอ ตามชอบ
-
พริกกะเหรี่ยงมากน้อย ตามชอบ
-
พริกขี้หนูสวนมากน้อย ตามชอบ
-
กระเทียมสับ 3 กลีบ
-
น้ำมันพืช 2 ชต
-
กะปิ 1 ชต
-
น้ำอุ่น นิดหน่อย
-
น้ำปลา 1 ชต
-
น้ำตาลปิ๊บ 1 ชช
-
ผงปรุงรสหมู 1/2 ชช
-
น้ำมะนาว นิดหน่อย
วิธี
-
กะปิผสมน้ำอุ่นรอไว้
-
ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดกระเทียม หอมใหญ่ หอมแดง ตะไคร้ พริกกะเหรี่ยงผัดให้หอม
-
ใส่สามชั้นหั่นชิ้นพอคำลงผัดกับกะปิที่ละลายน้ำอุ่นไว้แล้วปรุงรสผัดให้เข้าเครื่อง
-
ใส่สะตอ พริกขี้หนูสวน(ลูกโดด)ใบมะกรูดผัดพอสลดปิดไฟเติมน้ำมะนาวคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบอีกที
-
ตักเสริฟเลยค่ะ
-
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มารู้จัก "แบม สราลี" ผู้รับบท "ม.ล.ปกเกศ"..ในดวงใจเทวพรหม ตอน "ขวัญฤทัย"ด่วน ! เกิดเหตุรถกระบะตกข้างทาง บาดเจ็บ 7 เสียชีวิต 3ญี่ปุ่นสั่งกั้นมุมภเขาไฟฟูจิ! เหตุ นนท. ทำพิษแล้งหนัก...ประปาไร้น้ำ เกาะพีพีต้องซื้อน้ำใช้เตือนแล้วไม่ฟัง ต้องบังให้มิดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แล้งหนัก...ประปาไร้น้ำ เกาะพีพีต้องซื้อน้ำใช้ช็อตฮาประชาชี : บ้านญาติบรรยากาศแบบนี้ ต้องหาคนมานอนเป็นเพื่อนหน่อยเน่อ ไม่งั้นหลอนแน่ๆอดีตผู้บริหารหญิง Google ไทย เมาแล้วขับ ลาออกเมื่อต้นปี..ทั้งนี้ยังมาก่อเหตุซ้ำอีก!