หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

พาชม “เมืองไข่ปลากระบอก” ที่ไต้หวัน

โพสท์โดย dominiqa

เพจ China Xinhua News ของจีนได้เผยแพร่เรื่อง ไข่ปลากระบอกในใต้หวัน ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของหมู่บ้านหนึ่ง ผลิตขายส่งออกเป็นล่ำเป็นสัน

ภาพที่ถูกบันทึกไว้เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา (16 ม.ค. 2018) ภายใน “เมืองไข่ปลากระบอก” หมู่บ้านก่างซี ตำบลโข่วหู เทศมณฑลหยุนหลิน ไต้หวัน ระหว่างที่ชาวประมงกำลังเก็บ ทำความสะอาด และตากแห้ง “ไข่ปลากระบอก” (Mullet Roe) เหล่านี้อย่างประณีต

ในอดีต ไข่ปลากระบอกเป็นอาหารชนชั้นสูง ที่ชาวบ้านต้องแอบลักลอบกิน แต่ปัจจุบันได้กลายมาเป็นอาหารราคาแพงตามภัตตาคาร ที่ทั้งคนไต้หวัน จีน และญี่ปุ่นมักกินในช่วงเทศกาลตรุษจีน

กระบวนการทำอาหารชนิดนี้ต้องใช้ความพิถีพิถันอย่างมาก ตั้งแต่การคัดสรรปลากระบอกเพศเมีย การนำไข่ที่ได้มาล้างทำความสะอาด การกดอัดให้ได้รูปทรง และอีกหลายขั้นตอนกว่าจะกลายเป็นไข่ปลากระบอกตากแห้งที่มีคุณภาพสูง


มารู้จักปลากระบอกกัน

ปลากระบอกมีรูปร่างโดยรวมเรียวยาวค่อนข้างกลมเป็นทรงกระบอก ปากเล็ก มีครีบหลัง 2 ตอน เป็นปลาที่พบได้ทั้งในน้ำจืด, น้ำกร่อย และทะเล มีตาทรงกลมโต พบทั่วไปในทั้งในทวีปยุโรป, อเมริกาเหนือ และทวีปเอเชีย เช่น อินโด-แปซิฟิก, ฟิลิปปิน และออสเตรเลีย มีพฤติกรรมอยู่รวมเป็นฝูง มีความปราดเปรียวว่องไว เกล็ดโดยมากเป็นสีเงินเหลือบเขียวหรือเทาขนาดใหญ่

ปลากระบอก สามารถแบ่งออกได้เป็นสกุล 17 สกุล ประมาณ 80 ชนิด โดยมีชนิดที่สำคัญ ๆ เป็นที่รู้จักกันดี อาทิ ปลากระบอกท่อนใต้ (Liza vaigiensis), ปลากระบอกดำ (L. parsia), ปลากระบอกขาว (L. seheli) เป็นต้น

เป็นปลาที่เป็นที่นิยมในการตกปลา และเป็นปลาเศรษฐกิจ มีการเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์ในในเชิงการประม

 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dominiqa's profile


โพสท์โดย: dominiqa
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
28 VOTES (4/5 จาก 7 คน)
VOTED: Thorsten, JoeySekey, โอ๊ย, แมวล่ะเบื่อ, bgs, Zoi
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ดราม่า ฟีล์ม รัฐภูมิ โผล่อีกแล้ว ปมอดีตเสี่ยอู๊ด-วุฒิศักดิ์ คลินิกออกมาแฉ ฟิล์ม-เจ๊พัช? เรียกรับ 68 ล้านลิซ่าขึ้นปกนิตยสาร Vanity Fair ประกบตัวท็อปของนักแสดงฮอลลีวูดละครศึกเสน่หา ไกรทอง ชาละวัน ความเป็นพระเอกของไกรทองคือความซื่อสัตย์นักศึกษา 22 ปี ช็อก! พบเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารระยะสุดท้ายจากอาหารยอดนิยม 3 อย่างที่ใครหลายคนมองข้ามอิมาน เคลีฟ เตรียมฟ้องนักข่าวชาวฝรั่งเศสย้อนดูคลังรถ "ฟิล์ม รัฐภูมิ" 50 คัน แต่ละคันไม่ธรรมดา! คนขอซื้อ 14 ล้านยังไม่ขาย😃 ชวนเข้ามาดูภาพถ่ายของสิ่งที่จะทำให้คุณอาจจะต้องสะดุดใจเมื่อแรกเห็น 😆อิ่นเถียน บุตรชายที่มีอายุยืนยาวที่สุด ของจักรพรรดิคังซี รู้รักษาตัวรอดเป็นยอดดีพระเอกดังถูกแฉนอกใจภรรยา หลังร่วมงานละครเวทีบรอดเวย์พายุฝนถล่มซิซิลีอย่างหนัก ในจังหวัดคาตาเนีย รถยนต์หลายคันถูกกระแสน้ำพัดลงทะเล“จ่าเฉย” ตำนานหุ่นตำรวจจราจร ผู้เงียบขรึมแห่งกรุงเทพฯ: เมื่อผู้พิทักษ์เงียบงันกลายเป็นที่กล่าวขานSunrise Robot Laboratory: การฟื้นคืนชีวิตอนิเมะสุดคลาสสิกด้วยเทคโนโลยียุคใหม่ เพลงประกอบใหม่ที่ขับร้องโดย MindaRyn ศิลปินชาวไทยที่กำลังเป็นที่รู้จักในวงการอนิเมะ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กระต่ายกับเต่ามัลติเวิร์สอิมาน เคลีฟ เตรียมฟ้องนักข่าวชาวฝรั่งเศส“จ่าเฉย” ตำนานหุ่นตำรวจจราจร ผู้เงียบขรึมแห่งกรุงเทพฯ: เมื่อผู้พิทักษ์เงียบงันกลายเป็นที่กล่าวขานตำนานเขาหินกลิ้ง เรื่องเล่าเมืองทวารวดีแถบ ไพศาลี - ท่าตะโก จ.นครสวรรค์ร้านอาหารลับย่านนวมินทร์ อาหารใต้แท้ๆของเกาะเต่า x คาเฟ่ หรอยอย่างแรง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว
ร้านอาหารลับย่านนวมินทร์ อาหารใต้แท้ๆของเกาะเต่า x คาเฟ่ หรอยอย่างแรงแกรนด์ แคนยอน (Grand Canyon) ในแอริโซน่า สหรัฐอเมริกาเทคนิคเอาชนะความตื่นเต้น พูดเก่ง Presentation ปัง! เริ่มต้นอย่างไรปักหมุด 4 แลนด์มาร์ค กทม. ลอยกระทงดิจิทัล ปี 67
ตั้งกระทู้ใหม่