ตำปลาร้าหมูตกครก
เนื้อหาโดย totoens
ตำปลาร้าหมูตกครก
เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.เส้นมะละกอสับ 150 กรัม
2.คอหมูย่าง 80 กรัม
3.กระเทียมไทย 4-5 กลีบ
4.พริกแดงจินดา 5 เม็ด
5.พริกแห้ง 3 เม็ด
6.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
10.มะเขือเทศ 1 ลูก
11.ถั่วฝักยาว
12.เม็ดกระทิน
13.มะเขือเปราะ 1 ลูก
14.ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ล้างแล้วปอกเปลือกมะละกอสับเฉาะเป็นเส้นๆ นำไปแช่เย็นพักไว้
2.นำคอหมูย่างมาหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
3.เตรียมครก ใส่กระเทียม พริกแห้ง พริกสด ผงชูรสโขลกให้แหลก
4.ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า น้ำมะนาว ถั่วฝักยาวหักท่อนสั้นๆ มะเขือเทศผ่าชิ้น มะเขือเปราะฝานเป็นชิ้นๆ เม็ดกระทิน โขลกบุบๆพอเข้ากัน
5.ใส่เส้นมะละกอลงไป โขลกเบาๆให้เข้ากันใส่คอหมูย่างแล้วโขลกคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานโรยเม็ดกระทินเพิ่ม
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: ซาอิ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เหตุเพราะผู้ชายนอกใจ..ทำให้ นศ.สาวปี 3 ม.ดัง ขาดสติ และลงมือปาดคอนนท.จีน เกือบพาร้านซวย เหตุเพราะอยากนั่งชิมวิวที่อ่างแก้ว"เบลเล่" ต้นเหตุดราม่า "ออกัส-กันสมาย"..แจงประเด็นร่วมโต๊ะช่วงสงกรานต์ลุงโวยสาวเอาสุนัขขึ้นรถไฟใต้ดินได้ยังไง ก่อนจะรู้ว่าความจริง ทำเอาหน้าชา อายหน้าแดงไปเลยนางงามอายุ60ปีคว้ามง!!เตรียมไปต่อMUArgentina👑👠🎉ทางกัมพูชา และ จีนจัดงานโชว์ศิลปะการต่อสู้ กังฟู + โบกาตอร์ ตอนแรกหลายคนนึกว่า จะเอามาสู้ๆกัน อ้อ ไม่ใช่ มาโชว์กระบวนท่าการแสดงเฉยๆ พอมีคนดูอยู่เหมือนกันเด้อปลัดทรงสืบ แฝงนั่งชิลล์อยู่ริมหาดจอมเทียน เจอเหตุรัวปืน"ป๋าเสรี" ร่วมงานศพ"ทวี ไกรคุปต์" ด้าน"ปารีณา" โผล่สวมกอด ลั่นขอโทษที่เคยทำไม่ดีกับท่านเสรี!เตือนภัย มิจฉาชีพหลอกแจกบัตรเติมน้ำมัน ดูดเงินหมดบัญชีHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ราสมาลัย ขนมหวานอร่อยๆจากประเทศอินเดีย หาทานได้ในประเทศไทย หลายคนก็ชอบอยู่น๊าา...นนท.จีน เกือบพาร้านซวย เหตุเพราะอยากนั่งชิมวิวที่อ่างแก้ว"ป๋าเสรี" ร่วมงานศพ"ทวี ไกรคุปต์" ด้าน"ปารีณา" โผล่สวมกอด ลั่นขอโทษที่เคยทำไม่ดีกับท่านเสรี!รีวิวแกะกล่อง WRATH OF THE TITANS สงครามมหาเทพพิโรธ ในรูปแบบ Blu-ray disc