แกงขี้เหล็กใส่หมูย่าง
แกงขี้เหล็กใส่หมูย่าง
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ดอกขี้เหล็กลวก 250 กรัม
2.หมูสันนอก 200 กรัม
3.หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
4.หางกะทิ 3 1/2 ถ้วยตวง
5.พริกแกงกะทิใต้ 80 กรัม
6.กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือป่น
8.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำเปล่าสำหรับต้มดอกขี้เหล็ก
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้ร้อนใส่ดอกขี้เหล็กลงไปต้มเติมเกลือป่น ทำซ้ำต้มประมาณ 4 ครั้งเพื่อลดความขมของดอกขี้เหล็กแล้วกรองเอาแต่ดอกขี้เหล็กบีบน้ำออก พักเตรียมไว้
2.นำเนื้อหมูคลุกด้วยน้ำปลาเล็กน้อยวางในจานแก้วเข้าไมโครเวฟใช้ไป 800 วัตต์ ตั้งเวลา 3 นาที กลับอีกด้านถ้ามีน้ำที่ออกจากหมูอยู่ในจานให้เทน้ำนั้นออกก่อน แล้วเวฟต่ออีก 3 นาทีหรือจนหมูสุกค่อนข้างแห้ง
3.หั่นหมูย่างเป็นชิ้นๆพักเตรียมไว้
4.ใส่หัวกะทิผัดกับพริกแกงที่ผสมกะปิแล้ว ผัดให้หอมค่อยๆเติมหัวกะทิ จนเหลือหัวกะทิไว้ 1 ถ้วยตวง
5.เติมหางกะทิลงไปตามด้วยดอกขี้เหล็กและหมูย่างลงไป คนให้กันปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลปึก
6.เดือดอีกครั้งใส่หัวกะทิ รอเดือดอีกครั้งปิดไฟตักใส่ถ้วย
เซียนหวยแห่จับตามอง AI วิเคราะห์หวยน่าจะออกรางวัลงวด 17 มกราคม 2569
90% คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า สามารถทำความสะอาดไมโครเวฟ ได้ด้วยมะนาวเพียงลูกเดียว
รวมอาจารย์ดังเลขเด็ด งวด 17 มกราคม 2569
ในเวียดนามมีมหาวิทยาลัยแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ในป่า
ห้ามใช้น้ำส้มสายชู ทำความสะอาดสิ่งของ 5 อย่างนี้ในบ้านเด็ดขาด!!
เผยงานวิจัยล่าสุด! "โลก" กำลังถูก "ดวงจันทร์" ดูดชั้นบรรยากาศ..เพื่อสร้างอาณานิคมใหม่นอกโลก
โค้งสุดท้าย! เลขที่ตรงกันหลายอาจารย์ดังในโซเชียล งวดวันที่ 17 มกราคม 2569 ใครตามสายนี้ห้ามพลาด
มหาวิทยาลัยที่ใหญ่และดีที่สุด อันดับหนึ่งในประเทศกัมพูชา
แปลปกสลาก งวด 17 มกราคม 2569 วิเคราะห์ภาพปริศนาเพื่อหาเลขเด็ด หลังจากงวดก่อนแจกโชคใหญ่ 2 ตัวท้าย
3 สกุลเงินที่แข็งแกร่งที่สุด มั่นคงและน่าเชื่อถือมากที่สุดในโลก
กัมพูชาเดือด ประชาชนบุกทุบตู้ ATM หลังแบงก์ยักษ์ "Prince Bank" ล้มละลาย ปิดตำนานออกญาเฉินจื้อ
ศึกปีกสีดำ! นกขุนทอง ปะทะ นกเอี้ยง ใครคือสุดยอดนักพูดแห่งพงไพร?
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
งานเข้า! ทรัมป์สั่งแบนวีซ่ากัมพูชา หญิงเขมรในอเมริกาปล่อยโฮ พาสามี-ลูกไปอยู่ด้วยไม่ได้แล้ว!


