ปลาทับทิมลวกจิ้ม น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
ปลาทับทิมลวกจิ้ม น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.เนื้อปลาทับทิม 100 กรัม
2.น้ำซุป
3.ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
4.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั่นๆ
5.กระเทียมเจียว
เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
1.เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
2.กระเทียม 4 กลีบ
3.พริกขี้หนูซอย
4.ขิงสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.รากผักชี 2 ราก
6.ข่าซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว พักเตรียมไว้
2.นำน้ำซุบตั้งไฟให้ร้อนจนเดือดนำเนื้อปลาลงลวกพอสุก
3.วางชิ้นปลาลงบนขึ้นฉ่ายทีซอยรองจานไว้ โรยกระเทียมเจียว ทานคู่กับน้ำจิ้ม
วิธีทำน้ำจิ้ม
1.โขลกกระเทียม ข่าซอย รากผักชีให้ละเอียด
2.ใส่เต้าเจี้ยวลงไปบดเม็ดเต้าเจียวให้แหลก ใส่น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ขิงสับ พริกแดงซอย คนให้เข้ากัน
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: Unlucky, Tabebuia
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ลิงก์ไลฟ์สดไวรัล Lina Miaa ระวังของปลอม กดพลาดเสี่ยงเสียบัญชี
ภาพ “เอเลียนในสวน” จุดกระแสบน Reddit ก่อนชาวเน็ตชี้อาจเป็นเพียงพร็อพเก่า
โหมดเครื่องบินมีไว้ทำไม?
วาซาบิแท้ ทำไมพืชเล็ก ๆ จากลำธารญี่ปุ่นถึงปลูกยากและแพง
แร่ธาตุที่ไทยแทบจะผลิตเองไม่ได้ แต่สามารถส่งออกได้ในปริมาณมาก
10 อำเภอของไทยที่ไม่มีห้างใหญ่ แต่คนท้องถิ่นกลับใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุข
ส่องแนวทางเลขแม่น้ำหนึ่ง งวด 1 มิ.ย. 2569 เลขประทัดชุดไหนถูกจับตา
เจาะรหัสลับ "แปลปกสลากฯ" ประจำวันที่ 1 มิ.ย. 69
ไขข้อสงสัย! ทะเบียนบ้านไม่มี "เจ้าบ้าน" ได้ไหม? ส่องข้อกฎหมายและแนวทางปฏิบัติที่เจ้าของบ้านควรรู้
ประเทศท่องเที่ยวชื่อดัง ที่คาดว่า(น่าจะ)ไม่มีคนไทยไปเที่ยว
ทำไมก๋วยเตี๋ยวใส่เลือดถึงเรียกว่าน้ำตก ทั้งที่ไม่ได้เกี่ยวกับน้ำตก
แกงขี้เหล็ก รสขมที่เคยเขี่ยทิ้ง แต่โตแล้วกลับคิดถึงHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ในวรรณกรรมพงศาวดารจีนเรื่อง "ไซอิ๋ว" มีตัวละครใดที่มีตัวตนจริงอยู่บ้าง
ชาวนครศรีฯ ต่อคิวลงทะเบียนไทยช่วยไทย พลัส แน่นกรุงไทย ผู้สูงอายุ-ขั้นตอนยังยาก
แกงขี้เหล็ก รสขมที่เคยเขี่ยทิ้ง แต่โตแล้วกลับคิดถึง
ภาพ “เอเลียนในสวน” จุดกระแสบน Reddit ก่อนชาวเน็ตชี้อาจเป็นเพียงพร็อพเก่า
9 อำเภอไทย ที่เศรษฐกิจแข็งแกร่งเกินคาด รายได้สะพัดแม้ไร้นักท่องเที่ยวต่างชาติ


