ปลาทับทิมลวกจิ้ม น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
ปลาทับทิมลวกจิ้ม น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.เนื้อปลาทับทิม 100 กรัม
2.น้ำซุป
3.ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
4.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั่นๆ
5.กระเทียมเจียว
เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
1.เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
2.กระเทียม 4 กลีบ
3.พริกขี้หนูซอย
4.ขิงสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.รากผักชี 2 ราก
6.ข่าซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว พักเตรียมไว้
2.นำน้ำซุบตั้งไฟให้ร้อนจนเดือดนำเนื้อปลาลงลวกพอสุก
3.วางชิ้นปลาลงบนขึ้นฉ่ายทีซอยรองจานไว้ โรยกระเทียมเจียว ทานคู่กับน้ำจิ้ม
วิธีทำน้ำจิ้ม
1.โขลกกระเทียม ข่าซอย รากผักชีให้ละเอียด
2.ใส่เต้าเจี้ยวลงไปบดเม็ดเต้าเจียวให้แหลก ใส่น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ขิงสับ พริกแดงซอย คนให้เข้ากัน
เนื้อหาโดย: totoens
เขียนโดย totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: Unlucky, Tabebuia
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี
ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"
10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด
5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน
เจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางคนงบน้อยเน้นรวย
ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
5 พฤติกรรมที่คนจนทำทุกวันโดยไม่รู้ตัว (คนรวยไม่ทำ)
เผยชีวิตจริง "ลูกเศรษฐีญี่ปุ่น" วัย 35 ไม่เคยทำงาน ใช้เงินเดือนละแสน แต่ทำไมไม่มีความสุข?
5 อาชีพรายได้สูงในไทย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
จากขอบหนังสือพิมพ์สู่ตำนานลูกทุ่ง: ชีวประวัติและการต่อรองทางวัฒนธรรมของ "อุดม ชวนชื่น" และ "ศรีหนุ่ม เชิญยิ้ม"Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หนังที่ทำรายได้มากถึง 100 ล้านบาท เรื่องแรกสุดในประเทศไทย
เพจ "พรรคภูมิใจไทย" ทัวร์ลงยับ! ถึงกับปิดคอมเมนต์หนี..หลังชาวเน็ตโวยน้ำมันแพง
เส้นกั้นบางๆ ระหว่าง Parody และละเมิดลิขสิทธิ์: บทสรุปดราม่า นารา-เต้ กันตนา ที่ครีเอเตอร์ต้องรู้


