ข้าวต้มปลาทับทิม หอมอร่อย
ข้าวต้มปลาทับทิม หอมอร่อย
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.เนื้อปลาทับทิม 100 กรัม
2.กระดูกหมู 150 กรัม
3.ข่าหั่นแว่น
4.ตะไคร้บุบหั่นท่อน
5.ใบมะกรูด
6.เกลือป่น 1 ช้อนชา
7.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9.ขึ้นฉ่าย
10.กระเทียมสับ
2 ช้อนโต๊ะ
11.ข่าสับ 1 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1.2 ลิตร
14.ข้าวสวยหอมละลิ 1 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อปลาทับทิมให้สะอาดแล่หั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 นิ้วพักเตรียมไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเจียวกับกระเทียมสับด้วยไฟอ่อนใส่ข่าสับลงไปเจียวด้วยจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ใช้สำหรับโรยหน้าข้าวต้ม
3.ล้างกระดูกหมูให้สะอาดนำลงต้มในน้ำร้อนใช้ไฟกลางค่อนข้างเบาหมั่นช้อนฟองออกประมาณ 10 นาทีปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ใส่ข่า ตะไคร้ ต้มต่ออีก 20 นาที
4.ตักข้าวสวยใส่ถ้วยรอไว้ ตักกระดูกหมูออก เร่งไฟให้น้ำซุปเดือดใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปนำเนื้อปลาลงลวกพอสุก
5.ตักน้ำซุปใส่ถ้วยข้าวที่เตรียมไว้วางชิ้นปลาโรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายและกระเทียมเจียว
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
ด่วน ปภ.แจ้งเตือนสงขลา ฝนตกหนัก 3 อำเภอ ระวังน้ำท่วมและดินถล่ม
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติด
ทรัมป์ประกาศให้ "เฟนทานิล" เป็น "อาวุธทำลายล้างสูง!!"
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
โค้งสุดท้ายก่อนสิ้นปี! คลังเร่งประชาชนใช้สิทธิ “คนละครึ่งพลัส” ภายใน 19 ธ.ค. นี้ หนุนร้านค้าชุมชนรับเงินเพิ่ม 2,000 บาท กระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากทั่วประเทศ
ย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้ว
อดีตผู้นำพรรคกู้ชาติเขมรเผย "หากต้องการสันติภาพ ฮุนเซนต้องลงจากอำนาจ!!"
ไรเดอร์หื่นแอบจับก้นสาวสวยขณะวิ่งออกกำลัง..อ้างทำไปเพื่อประชดแฟน
เห็ดพิษใกล้ตัว รู้ทันก่อนเสี่ยงตาย
เขมรจนมุม เกณฑ์ทหารอดีตเขมรแดงวัย 80 ลงแนวหน้า ก่อนจะเป็นลมเสียชีวิต
จึ้งตั้งแต่ช็อตแรก! “เบสท์ รักษ์วนีย์” ปล่อยภาพชุดว่ายน้ำวันพีซ ริมสระ ทำไอจีลุกเป็นไฟ 🔥
ไรเดอร์หื่นแอบจับก้นสาวสวยขณะวิ่งออกกำลัง..อ้างทำไปเพื่อประชดแฟน
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน


