กระดูกเล้งต้มยำซี๊ด
เล้งต้มยำซี๊ด
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.กระดูกเล้ง 650 กรัม
2.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.กระเทียม 4 กลีบ
5.หอมแดง 4 หัวเล็ก
6.ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น
7.ข่าหั่นแว่น
8.ใบมะกรูดฉีก
9.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
11.พริกเผาหมูเผ็ดสูตรสะเด็ดหวานน้อย (ยี่ห้อน้ำพริกแม่มด) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำเปล่า 100 ml.
13.พริกขี้หนูเขียวสับ 3 ช้อนโต๊ะ
14.ผักชีฝรั่งซอย
วิธีทำ
1.ล้างกระดูกให้สะอาดนำลงต้มในน้ำเปล่า หมั่นช้อนฟองทิ้ง
2.ต้มไปสักพักใส่เกลือป่น น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ ข่า กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด ต้มต่อไปให้กระดูกเปื่อย ใช้เวลาประมาณ 1 ชม.ครึ่งด้วยไฟอ่อน
3.เมื่อกระดูกเปื่อยดีแล้ว เตรียมถ้วยอีกใบเพื่อปรุงน้ำต้มยำ ตักน้ำซุปจากหม้อต้มกระดูก 1 1/4 ถ้วยตวงใส่พริกขี้หนูสับ น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำพริกเผาหมู ผักชีฝรั่ง คนให้ละลายเข้ากันดี
4.ตักกระดูกหมูใส่ถ้วยอีกใบแล้วนำน้ำที่ปรุงรสไว้ราดบนกระดูกเล้ง
เซียนหวยแห่จับตามอง AI วิเคราะห์หวยน่าจะออกรางวัลงวด 17 มกราคม 2569
มหาวิทยาลัยที่ใหญ่และดีที่สุด อันดับหนึ่งในประเทศกัมพูชา
ห้ามใช้น้ำส้มสายชู ทำความสะอาดสิ่งของ 5 อย่างนี้ในบ้านเด็ดขาด!!
แปลปกสลาก งวด 17 มกราคม 2569 วิเคราะห์ภาพปริศนาเพื่อหาเลขเด็ด หลังจากงวดก่อนแจกโชคใหญ่ 2 ตัวท้าย
90% คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า สามารถทำความสะอาดไมโครเวฟ ได้ด้วยมะนาวเพียงลูกเดียว
รวมอาจารย์ดังเลขเด็ด งวด 17 มกราคม 2569
กัมพูชาเดือด ประชาชนบุกทุบตู้ ATM หลังแบงก์ยักษ์ "Prince Bank" ล้มละลาย ปิดตำนานออกญาเฉินจื้อ
เผยงานวิจัยล่าสุด! "โลก" กำลังถูก "ดวงจันทร์" ดูดชั้นบรรยากาศ..เพื่อสร้างอาณานิคมใหม่นอกโลก
ผู้ชายไทยเพียง 4 คนเท่านั้น ที่ได้ตำแหน่งเป็นแชมป์โอลิมปิก
ศึกปีกสีดำ! นกขุนทอง ปะทะ นกเอี้ยง ใครคือสุดยอดนักพูดแห่งพงไพร?
กินอาหารแบบมนุษย์ยุคหิน ให้อายุยืน ลดโรค ดูอ่อนกว่าวัย รูปร่างดี
คำว่า "ผู้นำทางจิตวิญญาณ" จริงๆ แล้วหมายถึงอะไร?
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
งานเข้า! ทรัมป์สั่งแบนวีซ่ากัมพูชา หญิงเขมรในอเมริกาปล่อยโฮ พาสามี-ลูกไปอยู่ด้วยไม่ได้แล้ว!


