น้ำพริกปลาทู รสเด็ด

น้ำพริกปลาทู

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.พริก กระเทียม หอมแดง

2.ปลาทู 2 ตัว

3.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง

5.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

6.ผักสดต่างๆ

วิธีทำ

1.นำพริก กระเทียม หอมแดง คั่วให้หอม เตรียมไว้

2.นำปลาทูเข้าไมโครเวฟไฟกลาง 2 นาที กลับด้านเวฟอีก 2 นาที แกะก้างออกเตรียมไว้

3.ตำพริก หอมแดง กระเทียมที่คั่วไว้ตำให้แหลก ใส่เนื้อปลาทูลงไป

4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวน้ำเปล่า ชิมรสตามชอบตักใส่ถ้วย แกล้มกับผักสด