น้ำพริกกุ้งเสียบ รสเด็ด
น้ำพริกกุ้งเสียบ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.กุ้งเสียบย่างหรือคั่ว 30 กรัม
2.พริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง
3.กะปิ 1 ช้อน
4.น้ำมะนาว 1 ลูกใหญ่
5.น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนชา
6.ถั่วฝักยาว แตงกวา แครอท กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อน ผักกาด
7.เกลือป่น
วิธีทำ
1.คั่วพริก กระเทียม หอมแดงให้หอม เตรียมไว้
2.นำกะปิห่อใบตองไปย่างให้หอมเตรียมไว้
3.นำพริกกระเทียมหอมแดง กะปิลงตำให้เข้ากัน
4.ใส่น้ำตาลปี๊บ กุ้งเสียบ น้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน ชิมรสให้หวานนำ ตักใส่ถ้วย
5.ตั้งน้ำให้ร้อนใส่เกลือพอเดือดนำผักลงลวก แล้วตักขึ้น น๊อกน้ำเย็นเพื่อความกรอบ
6.จัดผักใส่จานทานคู่กับน้ำพริกที่ตักใส่ถ้วยไว้
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: Paotang, ฮั่วชวี่ปิ้ง, zerotype
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เมื่อท่านรมต.ลาว เม้นแซะไทย ลั่น ถึงลาวไม่หลุดพ้นจากประเทศด้อยพัฒนา..แต่ลาวไม่มีขอทานแบบไทย!?แม่น้ำที่อันตรายที่สุดในโลกนักข่าวปาเลสไตน์โพสต์รูป ทหารอิสราเอลถือธงชาติไทยพบใบชาที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ในสุสานราชวงศ์ฮั่น ค้นพบใบชาโบราณอายุกว่า 2,150 ปีในสุสานจักรพรรดิจีนเลขลับปฏิทินสุริยคติ เข้า 2 ตัวบนตรงๆ 26 ตาม 1 เมษายน 2567กุนขแมร์โวย! หลัง ‘เสี่ยโบ้ท‘ โพสแจ้งยกเลิกการแข่งขันทั้งหมดกับเขมรกลางดึกนักดื่มกระทิงแดง กำลังมองหากระป๋อง ที่มีจุดสีน้ำเงินอยู่ข้างใต้เผยโฉมหน้า "แบงค์" ที่ "เจ๊ปิ่น ทรงหิว" เต๊าะจนสำเร็จ..งานนี้ไม่หิวอีกต่อไปแล้ว!ยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ลุงเปิดพัดลมคลายร้อนทั้งวันทั้งคืน จนช็อตไฟไหม้บ้านทั้งหลัง 🥺ปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่ฮ่องกงพูดถึงนักท่องเที่ยวไทยattraction: สถานที่ท่องเที่ยว