ยำแซลม่อนสมุนไพร

ยำปลาแซลม่อนสมุนไพร

 เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.ปลาแซลม่อนสดหั่นเต๋า 160 กรัม

2.ตะไคร้ซอย 1 ต้น

3.ใบมะกรูดซอย

4 ใบ 4.ผักชีฝรั่ง 3 ใบ

5.หอมแดงซอย 2 หัว

6.พริกขี้หนูซอยตามชอบ

7.กระเทียมฝาน 3 กลีบ

 8.ใบสระแหน่

 9.มะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำตาล 2 ช้อนชา

12.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ใส่น้ำตาล น้ำปลา มะนาว พริก กระเทียม คนให้เข้ากัน

2.ใส่ปลาแซลม่อน หอมแดง ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด ตะไคร้ ใบสระแหน่

 3.คลุกให้เข้ากันตักใส่จาน