"แตงกวาผัดไข่" อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ส่วนผสม

1.แตงกวา
2.ไข่
3.กระเทียม
4.น้ำมันพืช
5.น้ำปลา
6.น้ำตาล

วิธีทำ

1.ล้างแตงกวาให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
2.บุบกระเทียม
3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช จากนั้น นำกระเทียมลงไปเจียวให้พอเหลือง และมีกลิ่นหอม
4.ใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน (บางสูตร อาจจะใส่แตงกวาก่อนแล้วค่อยใส่ไข่ก้ได้นะคะ แล้วแต่ชอบ หากทำตามสูตรของครัวหลังบ้าน ได้ออกมาแบบแห้ๆงหน่อย)
5.ใส่แตงกวาที่หั่นเตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้ากับไข่ที่เริ่มสุกเป็นลิ่มๆ
6.ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล (ใช้น้ำตาลแทนชูรสค่ะ ให้กลมกล่อมขึ้น)
7.คลุกเคล้าให้ทั่วอีกครั้ง เป็นอันเสร็จสิ้น คดข้าวรอได้เลยค่ะ