ประโยชน์ของถั่ว อยากบำรุงอะไรเลือกถั่วแต่ละสีเลย

แต่การรับประทานก็ต้องใส่ใจเลือกถั่วที่สะอาด ปลอดภัย และในปริมาณที่พอเหมาะ 

ถั่วดำ - มีโปรตีนสูงแต่กรดไขมันไม่มากนัก และเป็นชนิดไม่อิ่มตัว บำรุงโลหิต บำรุงสายตา ธาตุเหล็กสูงช่วยโลหิตจาง

ถั่วขาว - ช่วยลดน้ำหนัก ยับยั้งการเปลี่ยนแปลงแป้งเป็นน้ำตาล 

ถั่วลันเตา - บำบัดโรคเบาหวาน แก้ตะคริวและเหน็บชา ช่วยขับของเหลวในร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิว บำรุงกระดูก มี “โพแทสเซียม” สูงช่วยปรับความดัน

ถั่วเหลือง - ช่วยบำบัดอาการวัยทอง บำรุงสมอง ลดความเสี่ยงมะเร็ง ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคโลหิตจาง

ถั่วเขียว - ลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือด บำรุงตับ บำรุงเซลล์ประสาทและสมอง

ถั่วแดง - มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดคอเลสเตอรอล ช่วยควบคุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

ถั่วลิสง - บำรุงสมองและประสาท บำรุงปอด ไข้ข้อ เส้นเอ็น ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร มีวิตามินอีช่วยบำรุงผิว

ถั่วพิสตาชิโอ - ช่วยลดไขมันในเลือด เพิ่มไขมันดี ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ความดันโลหิต โรคหลอดเลือด ช่วยลดน้ำหนัก ต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก เพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็น ลดอาการสิวกำเริบ

ถั่วปากอ้า - มีวิตามินบี 1 ป้องกันระบบประสาทและหัวใจ เหน็บชา มีส่วนช่วยย่อยอาหาร มีไฟเบอร์ ธาตุเหล็กและแคลเซียม

ถั่วแมคคาเดเมีย - ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันมะเร็ง ชะลอความแก่ชรา ป้องกันไม่ให้เกิดริ้วรอยแห่งวัย ทำให้ผิวนุ่มชุ่มชื้น ช่วยลดน้ำหนักกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน ช่วยให้กระดูกแข็งแรง