ยำหอยนางรม พร้อมเบียร์สดวุ้น ทำให้นอนไม่ได้เลย....
โพสท์โดย ทิมมี่ ทิมมี่
ส่วนผสม
หอยนางรมสด
พริกเผา
หอมแดงซอย
ตะไคร้ซอย
พริกขี้หนุแดงซอยด
พริกขี้หนูแห้ง
กระเทียม
น้ำปลา
มะนาว
น้ำตาลปี๊บ
ผักชีฝรั่ง
วิธีปรุง
ล้างหอยนางรมให้สะอาดใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
ซอยหอมแดงตามขวางเป็นชิ้นขนาดพอเท่ากัน ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางพอร้อนใส่หอมแดงลงไปเจียวพอเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
จากนั้นนำพริกขี้หนูแห้งลงไปทอดต่อพอหอมตักขึ้นพัก ปิดไฟ
ผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ในอ่างผสม คนจนจ้ำตาลละลาย ใส่พริกเผาลงไปคนให้เข้ากัน ใส่พริก กระเทียม หอมแดงลงไปคนพอเข้ากันใส่หอมแดงเจียวและหอยนางรมลงไป คนพอให้เข้ากันใส่สาระแหน่เด็ดใบลงไปเหลือไว้สำหรับแต่งจานเล็กน้อย คนอีกครั้ง )
ตักใส่จาน
เพราะลุก บ่อย
ขอบคุณที่มา: http://pantip.com/topic/35365337
ขอบคุณกระทู้จากคุณตุ้ย สมาชิกหมายเลข 2084523 สมาชิกเว็บพันทิป
ขอบคุณกระทู้จากคุณตุ้ย สมาชิกหมายเลข 2084523 สมาชิกเว็บพันทิป
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
76 VOTES (4/5 จาก 19 คน)
VOTED: Tä Köhler, ซาอิ, Rising Gear, mon, anther9925, พี่ใหญ่ ใจดี, makhamdong, วันละห้าฟ้าเหลือง, แมวฮั่ว แมวขี้งอน, Sailor Mercury, นางเบิร์ด, อยู่อย่างคนเหงาๆ, เฒ่าลามก, namwanpan, ไปเซเว่นเอาอะไรไหม๊, ไข่ต้มยางมะตูม, ไม้
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จำนวนผู้เสียชีวิตในฉนวนกาซาเพิ่มขึ้นเป็น 41,431 คนแล้วภาพเก่าหาดูยาก : แร้งประจำถิ่น ณ วัดสระเกศ เมื่อ คริสตศักราช 1905ถ้ำหินแกะสลักภูเขาเทียนที อายุ1600 ปีขบวนเกี้ยวของหว่านหรงวาฬหลังค่อมได้เผลอกินแมวน้ำ แต่กลับต้องสำรอกออกมาอย่างรวดเร็วพบฟันเมกาโลดอนขนาด 6.55 นิ้ว นอกชายฝั่งของนอร์ทแคโรไลนา: หลักฐานจากอดีตสัตว์ทะเลที่ยิ่งใหญ่10 สูตรปรุงไข่เจียว เมนูไข่ไม่น่าเบื่อ พ่วงวิธีทอดไข่เจียวให้อร่อยสมาคมโรงแรมกระบี่ ยื่นมือช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมภาคเหนือชาวเน็ตกระหน่ำวิจารณ์ น้ำปั่นแก้วละ 465 บาท คุ้มจริงไหม? ทำไมถึงแพงได้ขนาดนั้นอ.เจษฎ์ ทลายความเชื่อผิด ๆ "กินไก่ไม่ทำให้เป็นโรคเก๊าต์" ชี้ชัดอาหารต้องห้าม และวิธีป้องกันเฝิงเส้าเฟิง โปรไฟล์ไม่ธรรมดา เคยคบหามาแล้วกับนางเอกจีนระดับท็อปถึง 4 คนHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เมื่อหมูเด้ง ต้องไปแคสติ้งเป็นนักแสดงซูปเปอร์ฮีโร่สมาคมโรงแรมกระบี่ ยื่นมือช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมภาคเหนือ