ยำหอยนางรม พร้อมเบียร์สดวุ้น ทำให้นอนไม่ได้เลย....
โพสท์โดย ทิมมี่ ทิมมี่
ส่วนผสม
หอยนางรมสด
พริกเผา
หอมแดงซอย
ตะไคร้ซอย
พริกขี้หนุแดงซอยด
พริกขี้หนูแห้ง
กระเทียม
น้ำปลา
มะนาว
น้ำตาลปี๊บ
ผักชีฝรั่ง
วิธีปรุง
ล้างหอยนางรมให้สะอาดใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
ซอยหอมแดงตามขวางเป็นชิ้นขนาดพอเท่ากัน ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางพอร้อนใส่หอมแดงลงไปเจียวพอเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
จากนั้นนำพริกขี้หนูแห้งลงไปทอดต่อพอหอมตักขึ้นพัก ปิดไฟ
ผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ในอ่างผสม คนจนจ้ำตาลละลาย ใส่พริกเผาลงไปคนให้เข้ากัน ใส่พริก กระเทียม หอมแดงลงไปคนพอเข้ากันใส่หอมแดงเจียวและหอยนางรมลงไป คนพอให้เข้ากันใส่สาระแหน่เด็ดใบลงไปเหลือไว้สำหรับแต่งจานเล็กน้อย คนอีกครั้ง )
ตักใส่จาน
เพราะลุก บ่อย
ขอบคุณที่มา: http://pantip.com/topic/35365337
ขอบคุณกระทู้จากคุณตุ้ย สมาชิกหมายเลข 2084523 สมาชิกเว็บพันทิป
ขอบคุณกระทู้จากคุณตุ้ย สมาชิกหมายเลข 2084523 สมาชิกเว็บพันทิป
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
76 VOTES (4/5 จาก 19 คน)
VOTED: Tä Köhler, ซาอิ, Rising Gear, mon, anther9925, พี่ใหญ่ ใจดี, makhamdong, วันละห้าฟ้าเหลือง, แมวฮั่ว แมวขี้งอน, Sailor Mercury, นางเบิร์ด, อยู่อย่างคนเหงาๆ, เฒ่าลามก, namwanpan, ไปเซเว่นเอาอะไรไหม๊, ไข่ต้มยางมะตูม, ไม้
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 ภาษาที่เรียนยากที่สุดในโลก
กัมพูชา–ลาวผนึกกำลังทหาร ยกระดับยุทธศาสตร์ความมั่นคง
จังหวัดที่มี'ผังเมือง'สวยที่สุดของไทย
ธนาคารไหนมีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
5ประเทศที่นำอาวุธเข้ามาในประเทศมากที่สุดในเอเชีย
เขมรคุยโว! มีคนแห่เที่ยว "ถนนคนเดิน" ใน "พนมเปญ" วันละแสน..รั้งอันดับ 2 ของโลกเมืองที่น่าเที่ยวยามค่ำคืน
5 จังหวัดที่มีป่าไม้มากที่สุดในไทย
10 อันดับประเทศที่มีอิทธิพลมากที่สุดในเอเชีย
แอร์ฯ เตือนชัด! อย่ามองข้าม “เสื้อยืด” บนเครื่องบิน — เหตุผลด้านความปลอดภัยที่คนส่วนใหญ่ไม่เคยคิดถึง
"เปิ้ล นาคร" โดนลูกน้องโกง! ร่ำไห้ให้บทเรียนราคาแพงของความไว้ใจ
บุกอาณาจักร 2,000 ไร่! วัดดังมวกเหล็ก รุกที่ สปก. สร้างบ้านสไตล์ญี่ปุ่นขายหลังละ 5 แสน
3 ผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าแพงที่สุดในโลกHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รูปถ่ายจริงเพียงรูปเดียว ของสายพันธุ์ม้าลายที่สูญพันธุ์ไปแล้วจากโลก
"เปิ้ล นาคร" โดนลูกน้องโกง! ร่ำไห้ให้บทเรียนราคาแพงของความไว้ใจ
"นิกกี้" เผยหมดเปลือก หลัง "ก้อย-พิธา" เปิดตัวคบกัน ลั่น! ไม่อกหัก เพราะมีคนคุยแล้ว
กัมพูชา–ลาวผนึกกำลังทหาร ยกระดับยุทธศาสตร์ความมั่นคง
"วัวกระทิงเกลียดสีแดง จริงหรือ?"เรื่องเล่าสีแดงฉานกับวัวกระทิงดุ








