แจกสูตรฟรี!! "หอยทอด" เมนูชื่อดัง มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก

แจกสูตรฟรี!!!! "หอยทอด" เมนูชื่อดัง อร่อยกรอบนอกนุ่มใน  

มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก

ทำกินได้ ทำขายรวยแน่นอน...

เริ่มจากส่วนประกอบกันก่อนเลย
(ทำได้ประมาณ 2-3 จาน) 

1. แป้งทอดกรอบ ตราเหรียญทองคู่ 200 กรัม

2. น้ำเย็นจัด (ช่วยเพิ่มความกรอบ) 300 กรัม

3. หอยแมลงภู่สด 120 กรัม (ปรับได้ตามความชอบ)

4. ถั่วงอกดิบ 200 กรัม (ปรับได้ตามความชอบ)

5. ไข่ไก่ 2-3 ฟอง 

6. น้ำมันพืชสำหรับผัด

7. ผักชีสำหรับโรยหน้า

8. ต้นหอมซอย 

9. ซอสพริกไว้สำหรับเป็นน้่ำจิ้มหอยทอด 

วิธีทำ 

1. เริ่มจากผสมแป้งทอดกรอบตราเหรียญทองคู่ กับ น้ำเย็นจัด และผสมให้เข้าด้วยกัน

2. จากนั้นใส่หอยแมลงภู่ลงไปผสมเบาๆให้เข้ากับตัวแป้ง

3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นเทส่วนผสมแป้งลงในกระทะ และตอกไข่ใส่ลงไปเกลี่ยให้กระจาย  

4. เมื่อแป้งเริ่มสุกกรอบ ให้ตัดแป้งออกเป็นชิ้นๆ กลับอีกด้านทอดให้เกรียม เสร็จแล้วตักพักไว้ที่จาน 

5. ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองจากนั้นใส่ถั่วงอกลงไปผัดปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา 

6. จากนั้นตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยต้นหอมซอยและผักชีโรยหน้า
เสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกเป็นน้ำจิ้มเคียงสำหรับหอยทอด 

-----------------------------------