7 วิธีกิน ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานได้ดีขึ้น
วิธีที่ 1 กินบ่อยแต่แบ่งเป็นมื้อเล็กๆ
การกินอาหารวันละ 4-6 มื้อ (จากปกติ 3 มื้อ เช้า กลางวัน เย็น) จะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญในร่างกายตลอดทั้งวันและลดน้ำหนักได้มากขึ้น โดยการแบ่งนั้นให้แบ่งจากปกติ 3 มื้อใหญ่ๆ เป็น 6 มื้อเล็กๆ และแบ่งสัดส่วนในการกินแต่ละมื้อเท่าๆ กัน
วิธีที่ 2 ห้ามอดมื้อเช้า
สำหรับคนที่งดอาหารเช้าบ่อยๆ จะอ้วนง่ายกว่าคนที่กินอาหารเช้าเป็นประจำ ร่างกายของคนเราต้องการพลังงานและสารอาหารเพื่อที่จะทำงานได้ตลอด 24 ชั่วโมง ดังนั้นการอดอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งจะทำให้ร่างกายเข้าสู่ระบบสงวนพลังงานโดยการลดอัตราการเผาผลาญ อาหารเช้าที่มีคุณภาพ ได้แก่ ข้าว(ซ้อมมื้อ) ต้มเครื่อง หรือขนมปังไข่ดาว
วิธีที่ 3 เพิ่มอาหารจากโปรตีน
โดยปกติอาหารจะช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญหลังจากที่กินเข้าไปแล้ว 1 ชั่วโมง ซึ่งเป็นช่วงที่ทำงานได้ดีที่สุด ฉะนั้นอาหารว่างที่มีโปรตีนสูงจึงทำให้การเผาผลาญทำงานำได้ดีกว่าแต่ถึงอย่างนั้นก็ยังไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนที่สรุปว่า อาหารชนิดใดจะมีผลพิเศษในการเพิ่มระบบเผาผลาญ
วิธีที่ 4 เติมเครื่องเทศรสเผ็ด
พริกหรืออาหารรสจัดสามารถเพิ่มระบบเผาเผลาญได้ 20% เป็นเวลาถึง 30 นาที (พริกสีแดงช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญ โดยเฉพาะเมื่อกินอาหารที่มีไขมันสูง)
วิธีที่ 5 ดื่มน้ำตลอดวัน
น้ำเป็นสารอาหารสำคัญอย่างหนึ่ง หากดื่มน้ำน้อยไป ระบบเผาผลาญในร่างกายจะลดลงเหมือนขาดสารอาหาร การดื่มน้ำเย็นๆ จะช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญได้เล็กน้อย
วิธีที่ 6 เลี่ยงน้ำตาลและของหวาน
สำหรับข้อสุดท้ายนี้ห้ามพลาดเลยสำหรับคนที่จะลดน้ำหนัก การกินของหวานมากๆ ช่วยส่งเสริมให้ระบบเผาผลาญเก็บสะสมไขมันมากกว่าการเผาผลาญไขมันออกไปใช้
วิธีที่ 7 กินอาหารให้ครบ 5 หมู่
การกินอาหารให้ครบ 5 หมู่จะทำให้ระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้ดีขึ้นโดยอัตโนมัติ แต่ถ้าใครที่ไม่มีเวลาดูแลเรื่องอาหารการกิน ก็ลองหาวิตามินรวม หรืออาหารเสริมที่มีวิตามินเกลือแร่ มากินเพื่อช่วยให้ร่างกายเราเบิร์นแคลอรี่ให้ดีขึ้นได้ เช่น การดื่มผงชงเบอร์น่า1000 การกินวิตามินรวม
เป็นต้น
แหล่งที่มา: http://www.pngo.moph.go.th/index.php/health-knowledge/1619-disease-334
http://brightlives.th.88db.com/health/health_metabolise.htm