แจกสูตรเอร็ด!! เคล็ดไม่ลับ ‘ไข่เจียวผักชีลาว’ พร้อมวิธีปรุงอร่อยกว่า ‘ชะอม’ ไม่ฉุน ดีต่อสุขภาพ!!

สวัสดีตอนเที่ยงวันศุกร์จ้าพี่น้องห้องครัวที่น่ารัก วันนี้แม่ครัววันหยุดทดลองใช้ผักชีลาวทอดไข่แทนผักชะอม ไม่อยากจะคุยโม้ แซบเวอร์อีกแล้วค่ะกลิ่นไม่ฉุนเหมือนชะอม จัดอยู่หมวดเมนูอาหารอีสานสุขภาพนะคะ

วนผสมไข่เจียวผักชีลาว
– ไข่ไก่ 3 ฟอง
– ผักชีลาว 1 กำใหญ่ๆ ชอบผักเยอะๆคะ
– หอมหัวใหญ่
– พริกชี้ฟ้า
– ซอสหอยนางรม
– ซีอิ๊วขาว
– น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำคะ

• หั่นผักชี หอมหัวใหญ่ พริกชีฟ้า ตีใข่ 3 ฟอง ตามด้วยซอยหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากันจ้า
• ตั้งกะทะ น้ำมันร้อนๆ เทผักใส่ หรี่ไฟปานกลางเพื่อให้ผักและไข่สุกเสมอกัน แค่นี้ก็แซบเวอร์จ้า อิ อิ
• พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ ผักชีลาว พร้อม

ไข่ไก่ 3 ฟอง ซอส ซีอิ๊ว ตีให้เข้ากัน

นำไปทอด

ใกล้จะสุกแล้วจ้า

สุกแล้วจ้า ตักถ่ายรูป ทอดไข่ใส่พริกชี้ฟ้าอร่อยนะคะลองดู