สูตรเด็ด!! ต้องลอง “ยำไข่เจียว” เมนูไข่ที่ใครได้ลองจะต้องติดใจ…
เมนูสารพัดไข่ หลายๆคนคงคิดถึงแต่ ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น แต่ยังมีอีกหลายเมนู ที่เราสามารถนำมาทำให้ไม่จำเจ และได้ลองของใหม่ๆ ดูบ้าง วันนี้เราขอนำเสนอ คือ ยำไข่เจียว เมนูไข่เผ็ดหวานเปรี้ยวรสเด็ดที่ใครก็ต้องลองแล้วจะลืมไม่ลง แถมใช้เวลาไม่นาน แค่ 15 นาทีเท่านั้นเอง…
เมนูเด็ดขนาดนี้ ต้องลองเอาไปทำกันดูบ้างแล้วล่ะ…
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กุ้งสดลวกสุก หั่นเป็นชิ้น 1/3 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว หั่นเป็นชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมดองซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชำ
ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีให้เข้ากันดี
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำไข่ไก่ลงทอดจนฟูเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้
3. ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
4. ใส่กุ้งลวก หอมแดง มะนาว พริกขี้หนู กระเทียมดอง ตะไคร้ กุ้งแห้ง และไข่เจียวลงในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. โรยผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ
สูตรเด็ดขนาดนี้ เชื่อว่าใครได้ลองแล้วจะต้องติดใจแน่นอน…!!!
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: I AM THOR, หล่อลงเบื้อย, ginger bread
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
3ชนิดต้นไม้ “หน้าบ้าน” ที่เน้นความสวยงามและความเขียวสดตลอดปี
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 16/4/69
เครื่องบินรบรุ่นสุดทันสมัย ที่กองทัพของไทยต้องการซื้อมากที่สุด
สะพานที่ข้ามแหล่งน้ำจืดที่มีความยาวมากที่สุดในประเทศไทย
เปิดวาร์ป 5 จังหวัด ค่าครองชีพถูกม๊าก แต่คุณภาพชีวิตดีเว่อร์
ประเทศในอาเซียนที่ถือครองทองคำเยอะที่สุด
5 อันดับจังหวัดที่ร้อนที่สุดในไทย
อยู่ดี ๆ คนก็แห่ไปลาว…สัญญาณบางอย่างกำลังจะเกิดขึ้น?
ที่เที่ยวไทยคนน้อย ฟิวเหมือนไปต่างประเทศ..
5 เมืองสงบ ใช้ชีวิตสบาย ห่างไกลความวุ่นวาย
นกเอี้ยงสาริกา จากนกมงคลแดนสยาม สู่มหันตภัยมีปีกแห่งออสเตรเลีย
5 เมนูอาหารไทย ที่ชาวต่างชาติติดใจที่สุดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ที่เที่ยวไทยคนน้อย ฟิวเหมือนไปต่างประเทศ..
ประเทศในอาเซียนที่ถือครองทองคำเยอะที่สุด
ไม่มีเวลาเข้าวัด ได้บุญไหม? แชร์ 3 วิธีสร้าง "กล้ามเนื้อบุญ" ง่ายๆ ได้ทุกวัน
หมู่บ้านไม่มีรถใช้เลยแม้แต่คันเดียวในประเทศไทย
ลักษณะเด่นของคนที่มี อายุยืนยาว
แนะนำหนังรับวันหยุด [ลินฮอลิเดย์ 1]



