ผมจะเข้าครัวทำอาหารอีสาน ลาบดักแด้ แซ่บๆ

สวัสดีครับ วันนี้มีเมนูอาหารอิสานมานำเสนอ นั่นก็คือเมนูลาบดั๊กแด้ ซึ่งจะมาแนะนำวิธีการปรุงและขั้นตอนการทำง่ายๆ

สำหรับเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมมีดังนี้

  1.ดั๊กแด้
  2.พริกสด
  3.หอมแดง
  4.ผงชูรส
  5.พริกป่น
  6.ต้นหอม
  7.มะนาว
  8.น้ำปลา
  9.ข้าวคั่ว

ขั้นตอนการทำ

-หั่นหอม,พริกสด , ใส่ผงชูรสนิดนึง ตามด้วยน้ำมะนาวและพริกป่น เพื่อเพิ่มความหอม และใส่น้ำปลา จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน และก็ใส่ต้นหอมเพื่อเพิ่มสีสันจ้า มีวิดีโอการทำมาฝากด้วยนะคับ

เสร็จแล้วหน้าตาจะเป็นแบบนี้

ลาบดั๊กแด้ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ แต่รสชาติ ขอบอกว่าแซ่บสุดๆ หาทานได้ยาก ส่วนมากกลับต่างจังหวัดจะได้ทาน ความอร่อยขอดั๊กแด้ บวกกับความเปรี้ยวของมะนาว ความหอมของข้าวคั่ว รสเผ็ดนิดๆของพริกสดและพริกป่น สุดยอด แซ่บนัว! ต้องลองทานให้ได้