มาแล้วคะ สาลี่ตุ๋นต้อนรับเทศกาลจีน

สวัสดีค่ะ จขกท วันนี้ขอนำเสนอ ~ สาลีตุ๋น ~

จขกท สองสามอาทิตย์ก่อนไอคอกแคกๆ  จนอาเจ็กที่นั่งทำงานข้างๆคงจะทนไม่ไหว
เลยบอกว่าลื้อไปหาสาลี่มาตุ๋นกินซะ  เราก็หันไปมองลุงตาแป๋วส่งความในใจว่า  

  "สาลี่มันตุ๋นกินได้ด้วยเรอะ ? "  

ว่าแล้วเจ็กก็หยิบม้วนไม้ไผ่คัมภีร์เก้าอิม เอ๊ยไม่ไช่ ...หยิบ Iphone ออกมาหารูปให้ดูว่ามันทำได้จริงๆๆ
พร้อมบรรยายสรรพคุณว่ามันเป็นตำหรับโบราณ ทั้งแก้กระหาย คลายร้อน บรรเทาอาการไอ บำรุงปอด ฯลฯ
ที่สำคํญมันทำง่ายม๊าก ขอแค่ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าเป็น  ก็เลยมาลองกันหน่อยเหอะ  



ส่วนผสม  =  สาลีจีน + น้ำตาลกรวด

สาลี่ไม่ต้องปลอกเปลือก  (เขาบอกมาว่าส่วนนี้แหละที่ช่วยบรรเทาอาการไอ)
แต่ต้องล้างให้สะอาดนะ เราใช้วิธีแช่น้ำเกลือ



ผ่าครึ่งควักเม็ดออก ใส่น้าตาลกรวดลงไป
ใส่ลงไปตุ๋นในหมอหุ้งข้าว  แล้วลืมๆมันไปพักนึง แต่ต้องระวังอย่าให้น้ำแห้ง



แล้วเมื่อไหร่จะได้ที่ ?
คำตอบคือก็ต่อเมื่อเอาช้อนตักเนื้อสาลี่ได้แบบชิลๆ ไม่ต้องออกแรงกด ก็พร้อมขึ้นโต๊ะ  



อ่านกันมาคงถึงตอนนี้คงมีคำถามอยู่ในใจว่า แล้วมันได้ผลจริงหรือเปล่า  
เราว่ามันก็ช่วยได้นะ ...อย่างน้อยก็ถือว่าเป็นของหวานที่หอม อร่อย และดีต่อสุขภาพที่เดียวล่ะ