เมนูสุดแปลกของอังกฤษ เอาเนื้อ"งู"มาทำเป็นซุปและเค้กแต่งงาน มีมายาวนานกว่า 1,700 ปี

เรื่องน่าเหลือเชื่อของ "เมืองผู้ดี" อย่างประเทศอังกฤษที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่า คนอังกฤษเขาทาง "งู" กันด้วย โดยเขานิยมนำงูมาทำเป็น "ซุปงู"

ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่มีมายาวนานแล้ว ค้นพบในตำราอาหารเมื่อ 1,700 ปีก่อน โดยขั้นตอนการทำนั้นคือ

1. หลังจากจับงูก็นำมาถลกหนังหัว แล้วตัดหัวทิ้ง

2. จากนั้นหั่นเนื้องูออกเป็นชิ้นๆ ขนาดยาวไม่เกิน 2 นิ้ว แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด

3. ใส่เกลือ พริกไทย และไวน์ขาว

4. จากนั้นก็ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่หัวผักกาด ผักโขม และหัวหอมลงไป

5. เคี่ยวให้เปื่อย

6. เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

7. ตกแต่งให้สวยงามด้วยเกล็ดขนมปังและมะนาว

และนอกเหนือจากจะนำเนื้องูมาทำเป็นซุปแล้ว ยังมีการนำไปทำเป็นสูตรขนมหวานอีกด้วย เช่น เค้กแต่งงานเนื่องจากมีการค้นพบหลักฐานว่ามีการใส่เนื้องูลงไปในเค้ก

ไม่น่าเชื่อว่าอังกฤษจะมีวัฒนธรรมการกินสุดแปลกแหวกแนวกับเค้าด้วย ใครสนใจอยากลองชิมก็ลองนำสูตรเหล่านี้ไปทำตามดูกันนะ ส่วนเรื่องรสชาติจะอร่อยหรือไม่นั้นไม่รับประกัน....?

ข้อมูลและภาพประกอบจาก "viralnova"