เรื่องน่ารู้ : มารู้จักกาแฟสดทั้ง 5 ชนิด เวลาเข้าร้านจะได้ไม่สั่งผิด
เวลาที่เราเข้าร้านกาแฟสด จะเห็นได้ว่ามีกาแฟหลายชนิดให้เลือกดื่ม ถ้าไม่ใช่คอกาแฟก็อาจจะสั่งไปแบบส่งๆ แต่ความจริงโดยทั่วไปแล้ว ตามร้านกาแฟสดจะมีสูตรมาตราฐานอยู่ 5 สูตรด้วยกัน นั่นก็คือ เอสเปรสโซ่, ลาเต้, คาปูชิโน่, มอคค่า, และ อเมริกาโน่ นั่นเอง
โดยสูตรกาแฟทั้งสี่สูตรนี้ จะมีเอกลักษณ์และรสชาติเฉพาะตัว ขั้นตอนในการทำนั้นก็ค่อนข้างจะแตกต่างกัน ซึ่งคราวนี้ ในบ้าน จะพาชาวเว็บไปทำความรู้จักกับกาแฟ 5 สูตรมาตราฐานกันครับ เวลาไปสั่งคราวหน้าจะได้เลือกกาแฟแก้วที่ถูกใจ ดีกว่าสั่งไปมั่วๆ เนอะ ลองไปดูกันได้เลย
เอสเปรสโซ่คือกาแฟรสเข้มที่ชงด้วยแรงอัดไอน้ำหรือน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟคั่วบดละเอียด ทำให้มีรสเข้มข้นและหนักแน่นกว่ากาแฟชนิดอื่นๆ โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟเป็นแบบชอต (แบบจอก) จะได้กาแฟเข้มข้นในปริมาณที่พอเหมาะ หรือถ้ายังเข้มไม่พอ ก็อาจจะสั่งแบบดับเบิ้ลชอตก็ได้ แล้วแต่ความชอบ
2. คาปูชิโน
คาปูชิโนเป็นกาแฟที่มีส่วนผสมหลักคือ กาแฟเอสเปรสโซ่และนม โดยจะชงในอัตราส่วน เอสเปรสโซ่ 1/3 ส่วน นมร้อน 1/3 ส่วน และนมตีเป็นโฟมละเอียดอีก 1/3 ส่วน อาจโรยผงซินนามอนหรือผงโกโก้เล็กน้อย รสชาติของคาปูชิโนจะให้ความรู้สึกเหมือนเอสเปรสโซ่ที่มีรสนมนุ่มๆ แผ่กระจายอยู่
3. ลาเต้
กาแฟลาเต้เป็นกาแฟที่มีส่วนผสมของเอสเปรสโซ่ 1/3 ส่วน และนมร้อนอีก 2/3 ส่วน ชงลงในถ้วยพร้อมๆกัน และจะหยอดโฟมนมหนาประมาณ 1 ซม. ทับข้างบน ในการชงกาแฟลาเต้ส่วนใหญ่ บาริสต้าหลายๆ คนมักจะขยับข้อมือในขณะที่รินนม เพื่อสร้างลวดลายต่างๆ เรียกกันว่า ลาเต้อาร์ต หรือศิลปะฟองนมในถ้วยกาแฟนั่นเอง
4. มอคค่า
กาแฟมอคค่าคือกาแฟที่มีสีและกลิ่นคล้ายกับช็อคโกแลต โดยจะมีส่วนผสมของกาแฟเอสเปรสโซ่และโกโก้รวมกันอยู่ เสิร์ฟทั้งแบบร้อนและแบบเย็น โดยจะให้รสชาติขมที่กลมกล่อมของโกโก้และกาแฟได้อย่างลงตัว
5. อเมริกาโน่
กาแฟอเมริกาโน่คือกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เจือจาง โดยการเติมน้ำร้อนลงไปในกาแฟเอสเปรสโซ่ สำหรับกาแฟอเมริกาโน่นี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟดำ แต่ไม่เข้มหนักถึงขั้นเอสเปรสโซ่ และส่วนใหญ่มักจะดื่มโดยที่ไม่ปรุงนมหรือน้ำตาลเพิ่ม เพื่อให้เข้าถึงรสชาติที่แท้จริงของกาแฟ
หลายๆ คนคงจะรู้จักกาแฟเหล่านี้เป็นอย่างดี แต่สำหรับคนที่ยังไม่รู้มาก่อน คราวหน้าก็จะได้เลือกกาแฟที่ชื่นชอบและไม่ต้องสุ่มเลือกอีกแล้วนะ ^_^
ที่มา : deepcoff
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติด
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
ด่วนช็อกวงการ! CIB บุกรวบ "มนัส บุญจำนงค์" ฮีโร่เหรียญทองโอลิมปิก เอี่ยวคดีฉ้อโกง
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
ปุ๋ยล็อตใหญ่ ไปชายแดนเกือบ 3,000 นาย
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
"อันวาร์" ร้ายลึก "ปานเทพ" แฉเส้นทางอาวุธใหม่จีน ที่ไทยยึดได้จากเขมร พบจีนขายให้แค่ "มาเลย์ฯ"
เขมรระแวงหนัก! คุมเข้มห้ามบิน “โดรน” ทั่วกรุงพนมเปญ หวั่นแผนลอบโจมตี “ฮุน เซน” กระแสโซเชียลไทยถล่มยับ
ยูเนสโก โดน แก๊งสแกมเมอร์ แอบอ้างหลอก เอาเงินลงทะเบียน
มารู้จัก DP-20 โดรนสอดแนมสัญชาติไทย
ยูเนสโก โดน แก๊งสแกมเมอร์ แอบอ้างหลอก เอาเงินลงทะเบียน
มารู้จัก DP-20 โดรนสอดแนมสัญชาติไทย
เขมรระแวงหนัก! คุมเข้มห้ามบิน “โดรน” ทั่วกรุงพนมเปญ หวั่นแผนลอบโจมตี “ฮุน เซน” กระแสโซเชียลไทยถล่มยับ
"อันวาร์" ร้ายลึก "ปานเทพ" แฉเส้นทางอาวุธใหม่จีน ที่ไทยยึดได้จากเขมร พบจีนขายให้แค่ "มาเลย์ฯ"
ดาราดัง "ยุน ซอก ฮวา" เสียชีวิตแล้ว
อย่าเพิ่งทิ้ง! ถูกลอตเตอรี่แต่ลืมไปขึ้นเงิน เช็กให้ชัดระยะเวลา 2 ปี นับจากวันไหนกันแน่?
มารู้จักหน่วย BHQ หน่วยองครักษ์ พิทักษ์ฮุนเซน
รู้หรือไม่ ? ที่มาและประวัติของ "สุกี้ยากี้" เป็นมาอย่างไร ?
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
ทึ่งทั่วไทย : "น้ำตกแม่กาษา" น้ำตกลำธารใส Unseen แม่สอด จังหวัดตาก

