ต้องลอง! ผัก 7 ชนิด ที่ซื้อจากตลาดแล้วเอามาปลูกไว้กินได้อีกเรื่อยๆ ไม่ต้องซื้อซ้ำน่ะ

ในบรรดาผักสดจากตลาดที่เราต้องกินบ่อยๆ ใช้เป็นวัตถดิบในการปรุ่งอาหารบ่ยๆ เนี้ยะ รุ้หรือไม่ว่า เราสามารถนำมาปลูกไว้กินต่อได้เรื่อยๆ แบบง่ายๆ โดยที่ไม่ต้องไปซื้อจากตลาดอีก เพียงแค่แบ่งมาปลูกง่ายๆ ก็มีให้เรานำมากินมาใช้ ประหยัดเงินในกระเป๋าได้อีกมากมายเลยน่ะครับ แล้วบรรดาผักเหล่านี้ก็มีอยู่ด้วยกัน 7 ชนิดที่เราจะแนะนำวันนี้ อาจจะมีชนิดอื่นๆ อีก ลองเอาไปประยุคต์ใช้กันดู

1. ต้นหอม

ปกติเราจะกินทั้งใบและหัวหากซื้อมาจากตลาด แต่ว่าหากเรานำเอาส่วนหัวของต้นหอมที่มีรากติดอยู่ไปในไว้ในแก้วที่มีน้ำเล็กน้อย
แล้วไปวางไว้ในที่ที่มีแสงเพียงพอ มันก็ตะแตกยอดใหม่ออกมาให้เราได้สามารถเด็ดไปประกอบอาหารได้เรื่อยๆ เลยน่ะ ง่ายมากเลยใช่มั้ย

2. กระเทียม

ก็คล้ายกับต้นหอมนั่นแหละครับ แต่เราจะเน้นไปกินใบกระเทียม นำหัวกระเทียมมาใส่จานเติมน้ำเล้กน้อย
เราก็จะได้ใบกระเทียมไว้ประกอบอาหารเหมือนกับหัวหอมเช่นเดียวกัน

3. ผักกวางตุ้งจีน (บ็อคฉ่อย)

สำหรับ ผักกวางตุ้งจีน ให้นำเอาส่วนของโคนต้นไปแชาไว้ในน้ำประมาณ 1-2 อาทิตย์ มันจะแตกยอด
จากนั้นมให้นำไปปลูกลงดิน รอจนโต ก็จะได้ผักต้นใหม่ไว้ประกอบอาหารแล้ว

4. แครอท

สำหรับแครอทนั้นจะนำเอาส่วนหัวบนสุดไปวางในแก้วที่มีน้ำ จากนั้นแครอทจะแตกยอดใหม่
นำใบอ่อนไปประกอบอาหารได้ หรือจะรอให้โต กลายเป็นเมล็ดแล้วนำไปปลูกเพื่อให้ได้หัวก็ไม่ว่ากัน

5. ผักคึ่นช่าย

อีกหนึ่งชนิดของผักที่เราซื้อจากตลาดบ่อยมากๆ จะให้ประหยัดก้เพียงแค่ วางส่วนโคนของต้นคึ่นช่าย
ไว้ในแก้วน้ำ รอจนแตกยอดใหม่ และก็นำไปปลุกลงดินแค่นี้ก้ได้ต้นคึ่นช่ายต้นใหม่ไว้ทานแล้วครับ

6. ผักกาดหวาน

วิธีหารก็คล้ายกับการปลูกต้นผักคึ่นช่ายเป๊ะๆ เลยครับ งายนิดเดียวลองดู

7. ผักชี

สำหรับผักชีที่ต้องกินบ่อยๆ ให้นำเอาส่วนของโคนต้นที่มีรากติดอยู่ไปแช่ในแก้วน้ำ รอให้มียอดใหม่ จากนั้นนำไปปลุกลงดินก้ได้แล้วง่ายๆ เลย ทำกระถางเล็กๆ ไว้ปลูกด้วยก็ได้

ยังมีผักชนิดอื่นๆ ที่สามารถนำกลับมาปลูกใหม่ได้ ช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าเราได้ระดับหนึ่ง อย่าบอกว่าเงินแค่นั้นแค่นี้น่ะครับ ถ้ามันลดค่าใช้จ่ายเราได้ ก็จะมีเงินไว้เก็บไว้ใช้มากยิ่งขึ้น ไม่เชื่อก็ลองทำดู

ที่มา : thaiinfonet