เจ้ากิ่งไม้นี่ กินได้ด้วยไหม
ที่เห็นอยู่ในรูปนี้ หน้าตาเหมือนกิ่งไม้แห้ง แต่กำลังบรรจุแพ๊คส่งลูกค้า ถ้าไม่บอกว่า มันคืออะไร หลายคนก็คิดไปว่า มันคือไม้
แท้จริงแล้วเจ้านี่คือ ขนมโบราณที่หาทานได้ค่อนข้างยากแล้ว มีชื่อเรียกว่า ขนมตาลชัก หรือ ตังเมกรอบ
ตังเมกรอบ
ทำมาจากน้ำตาลทรายหรือน้ำอ้อย ผสมกับกะทิ และแบะแซ (ลักษณะเป็นของเหลวใส เหนียวข้น หนืด เป็นกลูโคสไซรัปประเภทหนึ่ง) และนำส่วนประกอบทั้งหมดไปเคี่ยวจนข้นเหนียว เทใส่ภาชนะที่มีหล่อน้ำไว้เพื่อให้เนื้อตังเมจับตัวเป็นก้อน เสร็จแล้วนำไปยืดให้เป็นเส้นจนได้ขนาดตามต้องการ แล้วหักเป็นท่อน ๆ ก่อนบรรจุใส่ซองบรรจุภัณฑ์
;">
ตังเมกรอบรูปร่างจะคล้ายแท่งไม้สั้น ๆ รสชาติของตังเมกรอบหวานจัด หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้ ไม่เหนียว แต่กรอบร่วน เคี้ยวเพลิน แต่สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานโปรดระมัดระวังในการรับประทาน มิฉะนั้นระดับน้ำตาลในเลือดอาจสูงโดยไม่ต้องการได้
การเลือกซื้อตังเมกรอบ ให้ดูว่าบรรจุภัณฑ์มิดชิดดีหรือไม่ ตัวตังเมบีบแล้วไม่นิ่ม ไม่เหนียว(อย่าบีบแรง เดี๋ยวตัวตังเมหัก) สีตังเมออกเป็นสีธรรมชาติ น้ำตาลอ่อน ๆ ไม่มีจุดเชื้อรา ฉลากต้องระบุส่วนประกอบชัดเจน และมี อย. รับรอง รวมถึงบอกที่อยู่ของแหล่งผลิต จะได้ตังเมกรอบ สดใหม่ สะอาดไว้รับประทาน
เท่าที่ทิมมี่เห็นมา มีขายแพ๊คละ 25 ชิ้น ราคา 30-50 บาท เป็นสินค้าจากบ้านน้ำเชี่ยว ต.น้ำเชี่ยว อ.แหลมงอบ จ.ตราด ซึ่งไม่แพงเลย
เปิดตำนาน "ไซยาไนด์": จากความบังเอิญทางศิลปะ สู่สารพิษพลิกประวัติศาสตร์โลก
"F-16 ไทย" จัดหนัก ถล่มคาสิโนเขมรที่ช่องอานม้า "ราบเป็นกลอง" หลังพบเป็นฐานซุกอาวุธโจมตีไทย
ภาษาที่ควรเรียนที่สุด ในอีก5ปีข้างหน้า
F-16 ไทย ถล่ม คาสิโนช่องอานม้าพังราบ
ไทยเปิดปฏิบัติการทางอากาศ ถล่มเป้าหมายฝั่งกัมพูชา หลังพบถูกใช้ซุกอาวุธหนัก
"ประธานสหภาพฯ" บริษัทไดกิ้น เปิดใจหลังสั่งปิดงาน! ชี้ ยังต้องได้โบนัส
ด่วน! F-16 ขึ้นบินแล้ว เปิดฉากปฏิบัติการทิ้งไข่
เปิดภาพ 5 นักโทษที่สวยที่สุดในประวัติศาสตร์ แม้จะมีจุดจบที่เป็น "ประหารชีวิต"
กัมพูชาปล่อยภาพ “ช่องอานม้า” หลังถูก F-16 ไทยถล่มลงเป้าหมายกลางคาสิโนฝั่งเขมร ไทยยืนยันพื้นที่นั้นถูกดัดแปลงเป็นแหล่งซ่อนอาวุธหนัก
ตรงนี้มีคำตอบคนละครึ่งพลัสเฟส 1 ใช้ไม่หมดสามารถนำไปใช้เฟส 2 ได้หรือไม่
คฤหาสน์ 5 พันล้านของอดีตนางเอกดังกลายเป็น "รังแมลงสาบ" พร้อมเผยภาพสุดขนลุก
ด่วน! กัมพูชายิงเครื่องยิงลูกระเบิดใส่ไทย พื้นที่ ช่องอานม้า
ฮุน เซน ถูก “ทรัมป์” หลอกล้วงตับ – เปิดทางสหรัฐฯ แทรกแซงกฎหมาย-จัดหนักสแกมเมอร์
เผยภาพเด็ดหลังน้ำลดหาดใหญ่ทั้งเมืองเต็มไปด้วยขยะ
"น้าตุ๊ก - อรุณี นันทิวาส" ผู้พากย์เสียงไทย "ซึเนะโอะ" และ "โคนัน" เสียชีวิตแล้ว..แฟนการ์ตูนแห่ไว้อาลัย!
เปิดภาพ 5 นักโทษที่สวยที่สุดในประวัติศาสตร์ แม้จะมีจุดจบที่เป็น "ประหารชีวิต"
“ย้อนวันวานอาหารจานละ 2-3 บาท กินอิ่มทั้งบ้านด้วยเงินไม่กี่บาท ราคาน่ารักที่วันนี้หาไม่ได้แล้ว”
หารพระแม่กวนอิมหยกขาว วัดเกาะลอย จุดเช็กอินที่ใครมาศรีราชาก็ต้องแวะ





