ของดีแดนสยาม ตอน ๒

1. ยำสะนัด เมนูพื้นบ้านภาคเหนือ

ยำสะนัด หรือยำสะนับ เป็นการนำผักหลายๆ อย่าง ที่ได้ทำการลวกหรือนึ่งมายำรวมกัน อย่างเช่น ผักชะอม กระถิน ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ บางสูตรใช้ผักบุ้ง มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว มะเขือพวง นำมาหั่นหยาบ แล้วนำมาปรุงกับเครื่องปรุง เช่นเดียวกับยำถั่วมะเขือ

2.ไก่เหลืองหางขาว ของดีของจังหวัดพิษณุโลก

ไก่ชนพระนเรศวรมหาราช หรือ ไก่เหลืองหางขาว เป็นไก่ชนตามประวัติศาสตร์ซึ่งปรากฏอยู่ในพงศาวดาร เมื่อครั้งที่สมเด็จพระนเรศวรมหาราช ทรงพำนักอยู่ในกรุงหงสาวดี ประเทศพม่า พระองค์ทรงนำไก่เหลืองหางขาวไปจากเมืองพิษณุโลก เพื่อนำไปชนกับไก่ของพระมหาอุปราชา

3.โลหะปราสาท วัดราชนัดดารามวรวิหาร หลังการบูรณะ

โลหะปราสาทสร้างในรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว เป็นโลหะปราสาทองค์แรกและองค์เดียวของไทย และถือเป็นองค์ที่ 3 ของโลก สร้างอยู่ในพื้นที่วัดราชนัดดาราม และอยู่ในบริเวณ ลานพลับพลามหาเจษฏาบดินทร ยอดปราสาทประดิษฐานพระบรมสารีริกธาตุ มีลักษณะศิลปสถาปัตยกรรมไทยเป็นปราสาท 3 ชั้น มียอด 37 ยอด หลังจากการบูรณะตอนนี้บางส่วนของยอดโลหะปราสาทจากสีทองแดงรมดำได้เปลี่ยนเป็นสีทอง

4.หอยหลอด สัตว์น้ำประจำจังหวัดสมุทรสงคราม

หอยหลอด ถูกตั้งให้เป็นสัตว์น้ำประจำจังหวัดสมุทรสงคราม เนื่องจากในในประเทศไทยนั้นบริเวณ ดอนหอยหลอด ในพื้นที่ตำบลบางจะเกร็ง ตำบลแหลมใหญ่ ตำบลบางแก้ว อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงครามนั้นเป็นสถานที่ที่สามารถพบหอยหลอดได้มากที่สุดในประเทศไทย จึงทำให้หอยหลอดกลายเป็นสัตว์ขึ้นชื่อของจังหวัดสมุทรสงคราม จนมีชื่อหอยหลอดอยู่ในคำขวัญประจำจังหวัด

5.ขนมเหนียว ขนมไทยที่คุณอาจไม่รู้จักมาก่อน

ขนมเหนียว ถือเป็นขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันหาทานได้ยาก เป็นขนมที่มีแป้งข้าวเหนี่ยวเป็นวัตถุดิบหลัก ทำให้สุกโดยการน้ำไปต้ม และเมื่อตัวขนมสุกแล้วก็จะคลุกกับมะพร้าว ทานคู่กับน้ำเชื่อม และข้าวพองกรอบ ๆ ก็จะได้ขนมเหนียวตามแบบฉบับโบราณ

6.วังเก่าเจ้าเมืองพัทลุง

วังเก่าเจ้าเมืองพัทลุง นั้นสร้างขึ้นในสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ตอนต้น ในสมัยที่พระยาพัทลุง (น้อย จันทโรจวงศ์) เป็นเจ้าเมือง ตั้งอยู่ที่ถนนอภัยอภิรักษ์ ตำบลลำปำ อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง อยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 6 กิโลเมตร มีลักษณะเป็นเรือนไทยที่มีรูปแบบผสมผสานระหว่างภาคกลางกับภาคใต้ มีเรือนใหญ่ทรงไทยแฝดอยู่ตรงกลาง

7.ลิเกฮูลู หรือ ดิเกฮูลู

เป็นการละเล่นพื้นบ้านของชาวมลายูมุสลิมภาคใต้ของไทย ขึ้นบทเป็นเพลงประกอบดนตรีและจังหวะตบมือ

8.ประเพณีรับบัว ประเพณีเก่าแก่ของจังหวัดสมุทรปราการ

ประเพณีรับบัว วัดบางพลีใหญ่ใน เป็นประเพณีประจำท้องถิ่นของชาวอำเภอบางพลีจังหวัดสมุทรปราการ เป็นประเพณีเก่าแก่ที่สืบทอดมาแต่โบราณ โดยมิได้ปรากฏหลักฐานว่ามีมาแต่ยุคใดสมัยใด โดยจะมีจัดขึ้นในวันขึ้น 13 ค่ำเดือน 11 ของทุกปี ชาวบางพลีจะช่วยกันเก็บดอกบัวรวบรวมไว้ที่วัดหลวงพ่อโต (วัดบางพลีใหญ่ใน) เพื่อมอบให้กับชาวรามัญ นำไปเป็นดอกไม้เป็นพุทธบูชาในวันออกพรรษา เมื่อใดที่ชาวรามัญมารับดอกบัว โดยใช้เรือเป็นพาหนะ พร้อมใจกันส่งเสียงร้องรำทำเพลงมาตามลำน้ำ

9.กรงนกกรงหัวจุก 
ไม้ที่ทำกรงนกกรงหัวจุก ถ้าเป็นกรงของนกกรงหัวจุกที่มีราคาแพง จะใช้ไม้ที่มีเนื้อแข็งมาทำเสา ทำคาน ทำลาดลาย ถ้าเป็นกรงนกกรงหัวจุกแบบธรรมดา ก็จะใช้ไม้เนิ้ออ่อนทั่วๆไป ดังนี้
 ไม้ที่นำมาทำกรงนกที่มีราคาแพง ราคาอาจเกินหลักแสน ไม้บางชนิดก็หายาก ได้แก่ ไม้มะม่วง ไม้สาวดำ  ไม่ประดู่ ไม้สัก

10. ไม้กลายเป็นหิน

สำหรับในประเทศไทยนั้น จังหวัดที่พบไม้กลายเป็นหินมากที่สุดคือจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งไม้กลายเป็นหินที่อายุมากที่สุดนั้นพบที่ อ.ปากช่องและวังน้ำเขียว มีอายุประมาณ 150 ล้านปี ด้วยกัน แต่ในภาคอีสานนั้นก็พบไม้กลายเป็นหินกระจายอยู่ตามจังหวัดต่างๆ เช่น บุรีรัมย์ สุรินทร์ ขอนแก่น เป็นต้น สิ่งที่ไม่ควรพลาดชมในพิพิธภัณฑ์ไม้กลายเป็นหินนี้ก็คือ ไม้กลายเป็นหินอัญมณี (Opallized Wood) พบที่บ้านมาบเอื้อง อ.เมือง จ.นครราชสีมา อายุประมาณ 800,000 ปี ความยาวประมาณ 2 เมตร เมื่อเข้าไปดูใกล้ๆ จะเห็นเนื้อไม้กลายเป็นผลึกคล้ายอัญมณีตลอดทั่วทั้งลำต้น    

ของดีแดนสยาม ตอน ๑ >>>> https://board.postjung.com/914012.html      

ขอบคุณคอมเม้นดีๆ  จากทุกๆ คนคะ ที่เป็นกำลังให้มาตลอด