หิวกันยัง ? แกงคั่วดูกหมู มั้ยค่ะ !!!

เมนูแกงคั่วดูกหมู วันนี้ ขอจัดแบบใส่กะทินะค่ะ

พริกแกงกะทิ ส่วนผสม พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ พริกไทยดำ ขมิ้น บดหรือตำให้ละเอียด

ข่า ใบมะกรูดซอย

ดูกหมู

เริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ คันไม้คันมือแร่ะ

เริ่มด้วยละลายพริกแกงกับน้ำใส่กะปิ 1 ก้อน

ตั้งไฟจนน้ำแกงเดือดกะปิละลายหมด

ใส่กระดูกหมูลงไปเลยคะ

เมื่อแกงเดือดจนหมูสุกนิ่มแล้ว

ตามด้วยข่าซอย

ตามด้วยหัวกะทิและใบมะกรูดซอย

ปรุงรสตามชอบรอจนเดือดเป็นอันเสร็จค่ะ

อีกสักเมนูแกล้มแก้เผ็ดไก่ทอด

สีสันสวยงามน่ากินๆๆๆ

แถมด้วยผักสดๆ สะตอ แตงกวา มะเขือ ถั่วฝักยาวๆๆๆๆ เลือกแกล้มได้เลยค่ะ

ปล. ขอบคุณทุกๆคอมเม้นที่ติชมนะค่ะ จุ๊พ จุ๊พ