ความจริงสุดเจ๋ง 17 ข้อ…ที่คุณยังไม่รู้เกี่ยวกับ “กาแฟ”

กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดในโลกอย่างนึง และนี่คือความจริงเกี่ยวกับ “กาแฟ” ที่น้อยคนจะรู้ และคุณควรจะรู้เอาไว้ เพราะมันอาจช่วยให้คุณได้ประโยชน์จากกาแฟแก้วโปรดของคุณได้มากขึ้นด้วย

1. คุณไม่จำเป็นต้องดื่มกาแฟหลังจากตื่นนอนทันที

เพราะว่าร่างกายของคุณผลิตฮอร์โมนคอร์ติซอลเองหลังตื่นนอนโดยธรรมชาติอยู่แล้ว ฮอร์โมนตัวนี้จะช่วยให้ร่างกายคณกระปรี้กระเปร่า เพราะฉะนั้นคุณสามารถรอเวลาซักพักหลังจากตื่นนอน แล้วค่อยดื่มกาแฟก็ยังได้ รอให้ฮอร์โมนคอร์ติซอลลดลงหน่อยตอนสายๆ แล้วเราค่อยเติมคาเฟอีนเข้าไปแทนดีกว่าไหม

2. กาแฟไม่ได้ทำให้ร่างกายคุณขับน้ำ

เคยเรียนกันมาใช่ไหมล่ะ ว่ากาแฟเป็นสารขับปัสสาวะอย่างหนึ่ง แต่ถ้าเราดื่มไม่เกิน 500-600 มิลลิกรัม หรือประมาณ 2 แก้วต่อวัน มันจะไม่เกิดผลลบต่อร่างกายมากมายนัก ผลการวิจัยออกมาแล้วว่าผู้ที่ดื่มกาแฟกับผู้ที่ไม่ดื่มนั้นมีผลปัสสาวะไม่แตกต่างกันมากนัก ฉะนั้น หากคุณไม่ได้ดื่มกาแฟหนักขนาดนั้นก็ไม่ต้องกังวลไป

3. พลังวิเศษของกาแฟ

ดูแพะนี่สิ มันกินกาแฟไปนะ แล้วดูมันเต้นสิ

4. กาแฟช่วยให้คุณสุขภาพดี และอายุยืนขึ้น

เพราะมันเป็นขุมทรัพย์แห่งสาร antioxidants ที่เป็นตัวช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับสารเคมี ผู้ดื่มกาแฟจึงมีโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคอย่างพาร์กินสัน โรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ ต่ำกว่าผู้ที่ไม่ดื่ม นั่นเอง อย่างไรก็ดี จากงานวิจัยพบว่า ผู้ดื่มกาแฟมักจะมีโอกาสสูบบุหรี่ และดื่มแอลกอฮอล์ รวมถึงบริโภคเนื้อสัตว์มากกว่าคนทั่วไปด้วย ฉะนั้น กราฟด้านบนจะไม่นับปัจจัยเสริมอื่นๆที่กล่าวมา

5. กาแฟมีสารอาหารที่สำคัญบางประเภท

กาแฟหนึ่งแก้ว ประกอบด้วย วิตามินบี 2 ปริมาณ 11%, B5 6%, แมงกานีสและโพแทสเซียม 3%, ไนอาซีนและแมกนีเซียม 2% ของปริมาณแนะนำทั้งหมดในแต่ละวัน

6. กาแฟช่วยเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น

กาแฟจะช่วยให้ระบบเผาผลาญของคุณทำงานดีขึ้น 3-11% โดยจะช่วยให้เผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น เอาล่ะ ได้เวลาดื่มกาแฟแล้ว

7. พื้นที่ที่สามารถปลูกกาแฟได้มีเฉพาะแห่งในโลก

พื้นที่ดังกล่าวต้องมีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมต่อต่อการเติบโตของต้นกาแฟ คือมีแสงแดดและอุณหภูมิที่พอเหมาะ แถบที่ปลูกกาแฟได้ก็คือแถบศูนย์สูตรนั่นเอง

8. กาแฟเย็นแพงกว่ากาแฟร้อน

เพราะว่ามันใช้อุปกรณ์เยอะกว่าน่ะสิ ทั้งการชง 2 ครั้ง กระดาษเช็ดปาก น้ำแข็ง ฯลฯ ที่จะทำให้ต้นทุนของกาแฟเย็นแพงกว่ากาแฟร้อนมากทีเดียว

9. คาเฟอีนเป็นผลึกคริสตัล

เป็นแบบในรูปเลย เมื่อคาเฟอีนถูกย่อย โมเลกุลมันจะเหลือเพียงแค่ 0.0016 นิ้ว เท่านั้น ถึงจะเล็กก็เล็กพริกขี้หนูนะจ๊ะ

10. กาแฟเป็นเหมือนผลเบอร์รี่ก่อนจะกลายเป็นเมล็ด

นี่คือผลกาแฟนะ ไม่ใช่เบอร์รี่

11. กาแฟออกฤทธิ์ได้เร็วอย่างไม่น่าเชื่อ

มันจะออกฤทธิ์หลังจากดื่มเข้าไปไม่กี่นาทีเท่านั้นเอง

12. กาแฟช่วยป้องกันอัลไซเมอร์และอาการทางจิต

งานวิจัยบอกว่ามันช่วยลดการเป็นอัลไซเมอร์ได้ถึง 65% เลยนะ

13. กาแฟ BLACK IVORY เป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลก แต่มันผลิตมาจากอึช้างนะ

ราคามันสูงถึง 50 ดอลลาร์ (1600 บาท) ต่อถ้วยเลยนะ แต่ถ้าเป็นเมล็ดสดๆจะอยู่ที่ 160 ดอลลาร์ (5100 บาท) ต่อน้ำหนัก 1 ปอนด์

14. กาแฟดีต่อตับ

คนดื่มกาแฟมีโอกาสเป็นโรคเกี่ยวกับตับต่ำกว่าคนทั่วไปถึง 80% เชียวล่ะ

15. WEBCAM แรกในโลกถูกพัฒนามาเพื่อกาแฟ

ในปี 1991 นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Cambridge สร้างเว็บแคมขึ้นมาเพื่อการสังเกตการชงกาแฟว่าหม้อต้มมีน้ำอยู่ในระดับไหนแล้ว

16. กาแฟเคยเป็นสิ่งต้องห้ามที่อังกฤษ

ในปี 1675 สมัยพระเจ้าชาร์ลที่ 2 พระองค์ทรงสั่งห้ามคนบริโภคกาแฟ เพราะคิดว่าคดื่มกาแฟจะจับกลุ่มกันต่อต้านพระองค์

17. กาแฟช่วยทำให้ประสิทธิภาพในการออกกำลังกายของคุณดีขึ้น

มันจะช่วยเพิ่มอะดรีนาลีนในตัวคุณ และปล่อยกรดไขมันที่จะช่วยให้คุณออกกำลังกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ฉะนั้นให้คุณดื่มกาแฟก่อนเริ่มออกกำลังกายสักพักนะ