มารู้จักกับ "กะหล่ำ Brussels Sprout"
โพสท์โดย กิตตินันท์
กะหล่ำ Brussel Sprout หรือ กะหล่ำดาว เป็นกะหล่ำเมืองหนาวชนิดหนึ่ง พบ บ่อยในอาหารตะวันตก บ้างก็เรียกว่า กะหล่ำหัวลำต้น ลักษณะหัวเล็ก รสหวาน เลือกใช้แต่หัวสีเขียว เป็นพืชล้มลุก ตระกูลกะหล่ำปลี ในวงศ์ BRASSICACEAE มี 2 พันธุ์คือสูง 60-100 ซม. พันธุ์ต้นเตี้ยสูงไม่เกิน 60 ซม. ทรงพุ่ม พื้นผิวต้นเรียบ สีขาวปนเทา
กะหล่ำดาว (Brussels Sprout) อุดมด้วยวิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซี ที่ช่วยเรื่องภูมิต้านทานและเสริมสร้างคอลลาเจนให้ผิวพรรณ ทั้งยังมีพฤกษเคมีที่ยับยั้งสารก่อมะเร็งด้วย มีสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น กากใยอาหารแคลเซียม วิตามินซี วิตามินเค ธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน ฯลฯ
กะหล่ำดาว (Brussels Sprout) สามารถเป็นผักที่ทดแทน บร็อกโคลี่ ได้ เพราะมีสารอาหารที่มีประโยชน์ กากใยอาหารแคลเซียม วิตามินซี วิตามินเค ธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน ฯลฯ เป็นอาหารชั้นดีที่ใช้ต่อสู้กับมะเร็ง ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา ระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยให้กระดูกแข็งแรง
10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี
5 อาชีพรายได้สูงในไทย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน
ปูมะพร้าวสัตว์ขาปล้องใหญ่สุดในโลก ก้ามบีบแรงมหาศาล
ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"
เจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางคนงบน้อยเน้นรวย
7 มหาวิทยาลัยที่เปิดสอนคณะแพทย์หลักสูตรนานาชาติในปัจจุบัน
5 พฤติกรรมที่คนจนทำทุกวันโดยไม่รู้ตัว (คนรวยไม่ทำ)
ชั้น13หายไปไหน? เมื่อความกลัวมีอิทธิพลเหนือวิศวกรรม
สารพัดประโยชน์ของมะนาว และ เลมอน ช่วยสุขภาพดี
จังหวัดเดียวในไทย ที่ไม่มีภูเขาเลยแม้แต่ลูกเดียว
จากฮีโร่หนีตาย สู่แก๊งเพื่อนซี้ตามจีบสาว ปฏิบัติการ "หลงทางเพราะรัก"
เตรียมอุดมเดือด สมัครพุ่ง 13,895 คน แย่ง 1,520 ที่นั่ง สถิติสูงสุด 18 ปี
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวด 1 เม.ย. 69 จากสถิติย้อนหลัง 20 ปี




