ร้อนนี้ มากินไอติมชาเย็นๆ กันไหมครับ

14 เมษายน 2558 (14:13) โพสท์โดย ทิมมี่ ทิมมี่

สวัสดีครับผม สบายดีกันไหมครับ อิอิ คงตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า "สบายดีจ้าาา แต่ร้อนมากกกก" 5555+ ร้อนจนพายุฤดูร้อนมาแล้วมาอีก เหนื่อยจริงๆ มาครับพักเรื่องร้อนๆมาทำอะไรเย็นๆกินให้มันสบายใจดีกว่า

วันนี้มาแบบเย็นสะใจเลยครับ เพราะจะทำไอติมแบบง่ายๆบ้านๆกัลลล

เมนูในวันนี้ก็คือ

"ไอติมชาเย็น" สูตรฉบับชายอ้น

เริ่มจากของที่จะต้องเตรียมครับ

1. ชาไทยแบบผง 3 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำร้อน 500 มล. (ให้แนะนำก็ตรามือ ที่เราเห็นทั่วๆไปแหละครับ)
2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
3. นมจืด 3 ช้อนโต๊ะ
4. นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
5. นมสด 3 ข้อนโต๊ะ
6. ถุงชงชา
8. พิมพ์สำหรับทำไอติม
9. ที่ปั่น (ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรครับ)

>>> พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลยครับ <<<

ตักชาใส่ถุงชงชา 3 ช้อนโต๊ะครับ

เทน้ำร้อนผ่านถุงชงลงไปเลย ประมาณ 500 มล.

แล้วก็ยกถุงขึ้นๆลงๆ แบบตามร้านเขานะครับ 5555+ แช่ทิ้งไว้อีก สัก 5 นาที แล้วค่อยเอาถุงชาออกครับ

จากนั้นก็เติมน้ำตาลทรายลงไป ถ้ากลัวหวานไปก็ค่อยๆใส่ แล้วก็ชิมดูครับ

พอได้ความหวานที่ต้องการแล้ว ผมก็ขอแบ่งเป็น 2 ส่วนนะครับ เท่าๆกันนิแหละ
เพื่อนำไปทำส่วนของชานม

เริ่มจากการเติมนมจืดลงไปครับ

ตามด้วย นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

สุดท้าย ตามด้วย นมสด 3 ข้อนโต๊ะ

จากนั้นก็ตีส่วนผสมให้เข้ากันครับ ถ้าเป็นแบบชาชักเขาก็จะเทไปเทมาให้ดึงอากาศเข้าไปจนเป็นฟองนุ่มๆ ส่วนฉบับชายอ้นด้วยความขี้เกียจนั่นแหละครับ 5555+ ขอใช้ที่ปั่นละกันครับ ประมาณ 8 วินาที ก็เรียบร้อยครับ คริคริ ส่วนผสมชานมดูเข้ากันเป็นที่สุดดด

จากนั้นก็เทใส่พิมพ์ที่ทำไอติมเลยครับ แบ่งๆกัน ทั้งชาเย็นและชานม

ส่วนที่เหลือผมก็เอาไปเทใส่พิมพ์ที่ทำน้ำแข็งครับ วันนี้ลองใช้แบบช่องที่เป็นแท่งๆครับ

จากนั้นก็นำไปแช่ช่องฟรีซครับ สัก 1 คืนเลยอ่ะ แข็งชัวร์แน่นอน อิอิ

แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยละครับ

"ไอติมชาเย็น" by Chaiaon

ส่วนอีกเวอร์ชั่นก็ ใส่ถ้วย ราดนมข้นหวาน โรยด้วยโกโก้ ก็ฟินไปอีกแบบครับ

หวาน เย็น สดชื่น !!

ชาเย็น แบบเข้มข้นมาในแบบไอติม ช่วงอากาศร้อนๆอย่างนี้ สดชื่นนนนนเลยครับ

ขอบคุณมากครับที่มาอ่านกัน ไปลองทำกันนะครับ
พบกันใหม่เมนูหน้าครับผม ช่วงนี้ใกล้สงกรานต์แล้ว เล่นน้ำก็ระวังๆกันด้วยนะครับ ^_^
บ๊ะ บ๊ายยยยย คร้าฟฟฟ จุ๊บ จุ๊บ

ที่มา: http://www.jeban.com/viewtopic.php?t=199736

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม