มื้อเย็น 5 บาทด้วยวิถีพื้นบ้านของคนไทย ยังเป็นไปได้ค่ะ
มาประเมินค่าของ "มื้อเย็น ด้วยเงิน 5 บาท กับวิถีพื้นบ้านของคนไทย" ความจริงแล้วมีมูลค่าเท่าไร!?
เมนูเย็นนี้คือ ข้าวหุงขมิ้นกับกากหมูผัดพริกขิง และ บัวลอยไข่หวาน
ต้องของบอกก่อนนะค่ะว่าทั้งหมดนี้คือเมนูมือเย็นที่ทำด้วยเงิน 5 บาท บวกกับวิถีพื้นบ้านของคนไทย
ถ้าดูจากเงินที่หาไปในกระเป๋าคงแค่ 5 บาท แต่วิถีพื้นบ้านของคนไทย มีมูลค่าเเท่าไร!?
(วิถีพื้นบ้านของคนไทย เมื่อนานมาแล้ว จะมีการแลกเปลี่ยนสิ่งของและมีน้ำใจหยิบยื้นให้กัน ไม่จำเป็นต้องซื้อหา)
มาดูกันค่ะว่าของแต่ละอย่างได้มายังไง
เมนูแรก ข้าวหุงขมิ้น
ข้าวหอมมะลิ >> จากท้องนาคุณตาคุณยายของเราเอง
ขมิ้น >> ซื้อหัวขมิ้นมาจากตลาด(แม่ค้าใจดีแบ่งขายให้ 5 บาท เพราะเป็นลูกค้าประจำ)
เมนูที่สอง กากหมูผัดพริกขิง
กากหมู >> จากบ้านคุณตาคุนยาย
พริกขิง >> ผลิตภัณฑ์จากสวนครัวหลังบ้านคุณตาคุณยาย
นำมัน >> ผลิตภัณฑ์จากการทำกากหมู
เมนูที่สาม บัวลอยไข่หวาน (ทำแบบง่ายๆ)
ไข่ไก่ >> จากเล้าของคุณตาข้างบ้าน
แป้งข้าวเหนียว >> จากบ้านเพื่อนที่สารคาม(จ.มหาสารคาม) ไปเที่ยวเมื่อเดือนก่อนหลังปีใหม่ (แม่เพื่อนทำแป้งข้าวเหนียวเองเก็บไว้เพื่อทำขนมให้เด็กที่บ้าน)
มะพร้าว >> จากนาของคุณตาคุณยายของเราเอง
น้ำตาล >> เป็นนำตาลมะพร้าวจากบ้านเพื่อนที่นนทบุรี ได้มาประมาญ 4-5 เดือนก่อน
สีที่ใช้
สีม่วง >> เป็นสีของดอกอันชันริมรั้วบวกกับการหยดมะนาวลงไปเพื่อให้เปลี่ยนสีเท่านี้ (ไม่มีผลกับรสอาหารค่ะ)(มะนาวได้จากสวนหลังบ้าน)
สีเหลือง >> เป็นสีของขมิ้นที่ซือมาหุงข้าว
สีเขียว >> เป็นสีของใบเตยจากข้างรั้วเพื่อนบ้าน
นี้คื่อที่มาของส่วนผสมทั้งหมด เรามาตีราคากันค่ะ ว่า "มื้อนี้จริงแล้วราคาเท่าไร!?"
สำหลับตัวเราคิดว่าเงินที่เสียไปมันแค่ 5 บาท
แต่อิ่มท้องอิ่มใจ มากจนไม่สามารถตีราคาได้
และแอบหวังว่าวิถีคนไทยน้ำใจคนไทย จะยังคงอยู่ต่อไป (ถึงในปัจจุบันจะมองไม่ค่อยเห็นบ้างบางครั้ง แต่สิ่งนี้ยังมีอยู่)
แล้วคนอื่นๆ คิดยังไง??
ขอบคุณ คุณ mylittleangle สมาชิก pantip.com