โรตีปาแย
โพสท์โดย Marcus
"โรตีปาแย" โรตีพื้นบ้านของปัตตานี โรตีนี้จะแตกต่างจากโรตีอื่นๆ ก็ตรงของดั้งเดิมจะไม่ใส่ไข่ โรตีจะชิ้นใหญ่หนา สมัยก่อนจะย่างหรือปิ้งบนปากโอ่ง เลยเรียกว่า "โรตีปาแย" (ปาแย แปลว่า โอ่ง) หรือโรตีปากโอ่ง การทำแบบนี้คล้ายกับทำจาปาตีของอินเดียที่จี่โรตีบนแผ่นเหล็กร้อนๆ ไม่ใส่น้ำมัน เนื้อโรตีจะฟูนุ่ม ตอนย่างก็จะมีกลิ่นหอม
แต่ปัจจุบันเห็นหลายคนเค้าทอดในกระทะโดยใส่น้ำมันเข้าไปด้วย เป็นเพราะหาโอ่งย่างไม่ได้หรือเพื่อความสะดวกก็ไม่รู้เหมือนกัน จะกินเป็นของคาวหรือของหวานก็ได้ ถ้ากินเป็นของหวานก็จิ้มกับนมข้นหวาน ถ้ากืนเป็นของคาวก็กินกับน้ำสะเต๊ะ หรือแกงก็ได้ อร่อยทั้งนั้น !!
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: โก๊ะทอง, rawi, กุ้งฝอย, เอ๋ง ไม่ดัดจริต, Marcus, MuayMuaythai
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
iPhone รุ่นประหยัดมาแล้ว!ลูกค้าหนุ่มเศร้า หลังรีวิวชุดกีฬาที่ซื้อมา แต่ดันพลาดเห็นหนอนน้อยชาวเน็ตจีนวิจารณ์หลังสถานีรถไฟใหม่หน้าตาเหมือนโกเต็กเขมรอ้างเล่นสาดน้ำมาตั้งแต่คศ.1974 แต่โป๊ะแตก! ตอนนั้นเขมรมีสงครามอยู่เลย?"ลาบูบู้" ไม่รอด โดนเขมรเคลมเรียบร้อยแล้ว..บอกรากเหง้ามาจาก "หน้ากาล"Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สาว "เจี๊ยบ" ทำเนียนเดินรวมกับ นร.ญี่ปุ่น..ทำเอาหนุ่ม "บอย" ถึงกับแยกไม่ออกชาวลาวไม่ทน! หลังหนุ่มจีนโพสทิ้งเงินกีบลงในถังขยะ ทำคนลาวถึงกับไม่พอใจ?อิหร่านขู่ถล่มที่ตั้งนิวเคลียร์ ของอิสราเอลด้วยขีปนาวุธชวนมารู้จักลาบูบู้ มาการอง เดี๋ยวจะคุยกับเค้าไม่รู้เรื่อง