ไข่ตุ๋นเต้าหู้ไข่กุ้ง
โพสท์โดย ทิมมี่ ทิมมี่
★ สิ่งที่ต้องเตรียม ★
กุ้ง ,ไข่ ,เต้าหู้ไข่ ,เกลือ ,น้ำมันงา, ต้นหอมซอย,เหล้าจีน (ไม่มีก็ใช้ไวน์ หรือสาเก หรือมิรินก็ได้ หรือไม่ก็ไม่ต้อง ดัดแปลงเอานะคะ)
★ วิธีทำ ★
1. ปอกเปลือกกุ้งออกให้หมดใส่เกลือ แล้วหมักด้วยมิริน 15 นาที (ที่ใช้มิรินพอดีที่บ้านมี อิอิ)
2. ตอกไข่ใส่ชามใช้ตะเกียบคนให้เข้ากัน
3. เติมน้ำต้มสุกพอประมาณกะๆ เอานะคะ คนให้เข้ากัน
4. หั่นเต้าหู้ไข่หนาหน่อยแล้วเรียงไว้ที่จาน
5. นำกุ้งที่หมักแล้ววางไว้บนเต้าหู้ไข่
6. ค่อยๆเทไข่ใส่จานแต่อย่ามิดเต้าหู้ไข่นะคะ
7. นำไปนึ่งประมาณ 10 นาที
8. เสร็จแล้วยกลงโรยด้วยต้นหอมซอยและน้ำมันงาเล็กน้อย
ปล.ถ้ากลัวไข่จะจืดไปเราก็ใส่ซีอิ้วหรือซอสลงไปหน่อยก็ได้ค่ะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
28 VOTES (4/5 จาก 7 คน)
VOTED: candysweet, เขาบอกชื่อ อาตี๋, ดีเจ ซูกัส, เผลอหัวใจ, นางเบิร์ด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 จังหวัด ค่าครองชีพโหดที่สุดในไทย เงินเดือน 3 หมื่นบางที่ยังเกือบไม่รอด
รู้ไหม? มีจังหวัดในไทยที่มีแค่ 3 อำเภอเท่านั้น เล็กแต่มีเสน่ห์เกินตัว
5 อันดับห้างสรรพสินค้า ขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
กินแล้วอย่าทิ้งเมล็ด! 5 ผลไม้ "ปลูกต่อได้" ในกระถาง เปลี่ยนระเบียงบ้านให้เป็นสวนผลไม้จิ๋ว 🌳🍋
10 ขนมไทยโบราณ หาทานยาก แต่รสชาติยังตราตรึง
สภาพ “เอริญ” วง ENO เขมร เงียบเหงาช่วงสงกรานต์ หลังไร้งาน ไม่มีคอนเสิร์ต
ลงทุนน้อย ไม่เน่าไม่เสีย! เปิดวาร์ป 5 ไอเดีย "ของขายตลาดนัด" ซื้อง่ายขายคล่อง เก็บได้ยาวๆ ไม่มีขาดทุน
5 จังหวัด เมืองเกษียณ ที่คนวัย 30+ แห่ไปจองที่ดิน ค่าครองชีพถูก
ธงชาติที่ไม่ใช่ทรงสี่เหลี่ยม เพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นที่มีในโลก
โรงเรียน"ลอยน้ำ"แห่งเดียวในประเทศไทย
จังหวัดที่มีอุตสาหกรรมน้อยมากที่สุดในประเทศ
ปิดตำนาน 12 พรรษา พระวัดปากช่องถูกแฉ คลิป สีกา "ถวายจุ๊บ"Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แอปเปิลสายพันธุ์ใดบ้าง ที่เพาะปลูกได้และให้ผลผลิตได้จริงในไทยปิดตำนาน 12 พรรษา พระวัดปากช่องถูกแฉ คลิป สีกา "ถวายจุ๊บ"
เกย์
