ข้าวหน้าหมูสวรรค์ คนเล็กกุ๊กเทวดา

สันคอหมู ครึ่งกิโล(แต่ที่ทำประมาณ6ขีดกว่า)  เอาส้อมจิ้มให้พรุน หมักด้วยผงหมักเนื้อนุ่มธรรมชาติ





กระเทียมสับ






ส่วนผสม
น้ำผึ้ง 4ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1ช้อนโต๊ะ
ฮอยซินซอส 2 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้ยี้แดง 1ก้อน
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย
แบะแซ 1-2ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสไก่ 2ช้อนชา
ผงหมูแดงโลโบ 1ซอง






หมักทิ้งไว้





นำไปอบหรือย่าง  พอผิวสุกเกรียมนิดๆ เอามาแช่ในน้ำหมักอีกรอบ ทำบ่อยๆ เนื้อจะได้ชุ่ม

รสชาติออกมาอร่อยเข้มข้น คนที่บ้านชอบครับ